女人一懷孕,，家人和親朋好友都會(huì)善意地勸孕婦多吃,，似乎吃得多，胎兒才發(fā)育得好,。其實(shí),，吃得多，不一定吃得好,，為兩個(gè)人吃好，而不是吃?xún)杀赌敲炊?。營(yíng)養(yǎng)均衡,，才是孕婦和胎兒健康的基本要素。
懷孕期間要注意均衡飲食,。這是因?yàn)樵袐D所需要的熱量不會(huì)因?yàn)閼言卸颖?，所謂吃好，是指除能量以外的營(yíng)養(yǎng)素的攝取充足,，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)母親的健康及寶寶的身體,、智力發(fā)育至關(guān)重要。這些營(yíng)養(yǎng)素包括鈣質(zhì),、葉酸,、鐵質(zhì)、維生素B12,、鋅質(zhì),、亞麻酸和脂肪酸等。
葉酸：葉酸是維生素B族的一種,，是細(xì)胞制造過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,，對(duì)于孕期營(yíng)養(yǎng)和健康極為重要，尤其在懷孕早期,。因?yàn)槿~酸會(huì)影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育,，攝取不足將會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形（如脊柱裂）。孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生,。
葉酸還是紅細(xì)胞形成所必需的物質(zhì),。懷孕期間身體對(duì)葉酸的需要量也因紅細(xì)胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導(dǎo)致貧血,，增加了流產(chǎn)概率,，寶寶亦可能營(yíng)養(yǎng)不良,。
深綠色蔬菜、豆類(lèi),、新鮮水果,，添加葉酸的牛奶，添加葉酸的谷物,，都是葉酸的極好來(lái)源,。但是葉酸在烹調(diào)時(shí)易被破壞，建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜,。
鐵質(zhì)：鐵質(zhì)對(duì)于孕期母親紅細(xì)胞的生成,，胎兒的成長(zhǎng)及新生嬰兒的紅細(xì)胞生成特別重要。孕期所需的鐵質(zhì)是平時(shí)的兩倍,，孕期缺鐵將導(dǎo)致貧血,。
吃紅色肉類(lèi)（如豬、牛,、羊肉）是獲得鐵質(zhì)的最好方法,。綠色蔬菜、豆類(lèi),、添加鐵質(zhì)的牛奶和谷物也能提供鐵質(zhì),。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質(zhì)的吸收。同時(shí)避免餐前和餐后一小時(shí)喝茶,，因?yàn)椴钑?huì)妨礙鐵質(zhì)的吸收,。
鋅質(zhì)和維生素B12：鋅質(zhì)對(duì)于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發(fā)育非常重要，鋅質(zhì)攝取量低可能會(huì)影響寶寶的出生體重,。
維生素B12在孕期細(xì)胞的形成中扮演極重要的角色,，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠?qū)?huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,。
肉類(lèi),、蛋、牛奶和乳酪是鋅質(zhì)和維生素B12的良好來(lái)源,。如果您是素食者,，奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質(zhì)和維生素B12。
脂肪酸：脂肪酸（如亞油酸,、亞麻酸）是在您身體中不能合成的,，必須從食物中攝取脂肪酸。它們?cè)谠衅诜浅Ｖ匾?，能夠幫助寶寶的腦部,、眼睛和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。
植物油（如菜籽油,、棉籽油,、大豆油,、玉米油、葵花籽油和紅花油）,、果仁以及一些強(qiáng)化食物都是脂肪酸的良好來(lái)源,。
鈣質(zhì)：鈣質(zhì)非常重要，它能幫助您和寶寶建造強(qiáng)壯的牙齒和骨骼,。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質(zhì),，您攝入的鈣應(yīng)比平時(shí)多50%，特別是在懷孕的早中期,，如果您沒(méi)能攝入足夠的鈣質(zhì),，您的身體會(huì)從貯藏庫(kù)（如骨骼）中獲取鈣質(zhì)，這會(huì)導(dǎo)致您的骨量減少,，增加您在日后患骨質(zhì)疏松的機(jī)會(huì),。懷孕期間缺乏鈣質(zhì)會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣，如腿抽筋,，此外攝取足夠的鈣質(zhì)可預(yù)防孕期高血壓的發(fā)生,。奶和奶制品是食物中鈣的最好來(lái)源，不僅含量豐富,，而且吸收率高。蔬菜,、豆類(lèi),、油料種子、蝦皮,、海帶和發(fā)菜含鈣也很豐富,。
但是不少孕婦因?yàn)槿焉锓磻?yīng)，不是這個(gè)不吃,，就是吃那個(gè)惡心,，不良的飲食或吃的太少容易影響胎兒發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)不良的嬰兒還會(huì)存在健康問(wèn)題和發(fā)育困難的危險(xiǎn),，所以在懷孕期間要改變吃東西的習(xí)慣,，應(yīng)吃得比平時(shí)更好、更有營(yíng)養(yǎng),。但是如果孕婦吃得太多,，巨型嬰兒也會(huì)造成分娩困難。所以,，懷孕期間孕婦吃好,，一定要注意均衡飲食，這樣不僅母子健康,，全家也開(kāi)心,。
來(lái)源：中華女性網(wǎng) 作者：孟白鷗
