每個準媽媽都特別注意孕期營養(yǎng),，盤算著怎么吃才有利于胎兒健康發(fā)育,。中國營養(yǎng)學會推薦，孕婦膳食中脂肪供能的百分比應為20％—30%,，其中飽和脂肪酸供能應該小于10%,，單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸供能則分別為10%,。還有,，多不飽和脂肪酸中歐米伽—6脂肪酸（亞油酸）與歐米伽—3脂肪酸（亞麻酸）的比例為4—6∶1。也就是說,，孕婦既要注意膳食脂肪總量的攝入,，也要保證脂肪酸的比例適宜。
其中,，亞麻酸的攝入更為重要,。這是因為，亞麻酸對胎兒的腦部,、視網(wǎng)膜,、皮膚和腎功能的健全十分重要，長期缺乏亞麻酸會影響注意力和認知發(fā)育,。從胎兒期26周至出生后兩歲,，是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者,，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入,。
亞油酸幾乎存在于所有植物油中，而亞麻酸僅存于大豆油,、亞麻籽油,、核桃油等少數(shù)的油種中。其中,，核桃油不但含有亞麻酸和磷脂,，并且富含維生素E和葉酸,，孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。
廣州醫(yī)學院荔灣醫(yī)院婦幼保健科副主任醫(yī)師 錢興國
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來源：《環(huán)球時報 生命周刊》
