菜品：木瓜鮮奶飲
口味：果汁味
類別：特色菜 孕婦食譜
主料：木瓜600克 牛奶200克
調(diào)料：白砂糖10克 姜汁5克 各適量
制作工藝
1.將熟木瓜去皮和核,，切細塊,。
2.將各料倒入果汁攪拌機中,，攪拌數(shù)分鐘即可飲用,。
工藝提示
此木瓜鮮奶飲中選用的牛奶為鮮牛奶,。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
相關人群
本菜適宜生育期特殊情況的孕婦食用,。
健康提示
此鮮奶飲具有滋潤清熱,、止渴生津、健胃通便,、補胎的作用,。
食譜營養(yǎng)
木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素,，能消化蛋白質(zhì),，有利于人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功,。木瓜中的木瓜蛋白酶,，可將脂肪分解為脂肪酸,。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身,，木瓜里的酵素,，可幫助分解肉食,，減低胃腸的工作量,，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效,，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性,。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶,、抗炎抑菌,、降低血脂,、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有幫助,，有催奶的效果,，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁,。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫,，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血,，使身體更易吸收充足的營養(yǎng),，從而讓皮膚變得光潔,、柔嫩、細膩,，皺紋減少,、面色紅潤。
牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì),、維生素及鈣、鉀,、鎂等礦物質(zhì),，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙,，有光澤；也可補充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴重缺鈣的人,、少兒,、老年人、易怒,、失眼者以及工作壓力大的女性,。
牛奶味甘，性平,、微寒，入心,、肺,、胃經(jīng),；具有補虛損,，益肺胃，生津潤腸之功效,。
食譜相克
牛奶：牛奶不宜與果汁,、醋,、白酒,、米湯,、韭菜,、菜花一起食用,；在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子,；牛奶與生魚同食會中毒,。
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責任編輯：周奕樺
