懷孕了,，就該補(bǔ)補(bǔ),，但補(bǔ)多少，補(bǔ)什么還是有講究的,。來自美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)的史蒂文·蔡塞爾教授在美贊臣“全國嬰兒腦部發(fā)育學(xué)術(shù)會議”上指出,，膽堿對兒童的腦部發(fā)育非常重要，女性在孕期及哺乳期都應(yīng)適量補(bǔ)充,。
據(jù)蔡塞爾教授介紹,，他們曾對小鼠進(jìn)行試驗(yàn)，讓其中一組額外攝入膽堿,，而另一組正常飲食,，5天后發(fā)現(xiàn)，攝入膽堿的一組小鼠,，記憶力相對另外一組有了明顯提高,，且這種區(qū)別持續(xù)了很長時間。由此,，研究人員認(rèn)為,，膽堿作為人體必需的一種營養(yǎng)成分，對生物的記憶力能夠產(chǎn)生一定影響,。
而對孕婦來說,，膽堿的攝入量是否足夠，則會影響到胎兒的大腦發(fā)育,。蔡塞爾教授說,，從懷孕25周開始，主管人們記憶的海馬體開始發(fā)育,，并一直持續(xù)到孩子4歲,。所以，如果在海馬體發(fā)育初期,，孕婦出現(xiàn)膽堿缺乏,，就會導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)細(xì)胞凋亡，新生腦細(xì)胞減少,，進(jìn)而影響到大腦發(fā)育,。
盡管人體可以合成膽堿,，但由于女性在孕期、哺乳期對膽堿的需求量會增加,，所以,，蔡塞爾教授建議，孕婦應(yīng)多吃含膽堿的食物,，進(jìn)行額外補(bǔ)充,，以利于孩子的腦部發(fā)育，增強(qiáng)他們的記憶力,。據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議，孕婦和乳母每天攝入的膽堿量應(yīng)為500毫克,?？赏ㄟ^食用蛋黃、肝臟,、苜蓿,、糠麩、豆類,、谷類及馬鈴薯等食物獲得,。
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(責(zé)任編輯：周奕樺)
