一,、不宜高脂肪飲食
大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí)，乳腺癌,、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向,。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食，勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn),。醫(yī)學(xué)家指出,，脂肪本身雖不會(huì)致癌，但長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時(shí),，高脂肪食物能增加催乳激素的合成,，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康,。
二,、不宜高蛋自飲食中國(guó)美食
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,，易使孕婦體力衰弱,，胎兒生長(zhǎng)緩慢,，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳計(jì)分泌稀少,。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)9O-100克,。但是，孕期高蛋白飲食,，則可影響孕婦的食欲,，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入,，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡,。研究證實(shí)，過多地?cái)z入蛋白質(zhì),，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫,、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹,、食欲減退,、頭暈、疲倦等現(xiàn)象,。同時(shí),，蛋白質(zhì)攝入過量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高,，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高,，加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認(rèn)為,，蛋白質(zhì)誼過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi),，可引起組織和器宮的變性，較易使人罹患癌癥,。
三、不易高糖飲食
意大利比薩國(guó)家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性,、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),，分別是血糖偏低組孕婦的3倍,、7倍和2倍。另一方面,，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,，如果血糖過高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健,。大量醫(yī)學(xué)研究表明,，攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,，使孕婦機(jī)體抗病力降低，易受病菌,、病毒感染,，不利優(yōu)生。
四,、不宜高鈣飲食中國(guó)美食
孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,，大量飲用牛奶，加服鈣片,、維生素D等,，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,，孕婦補(bǔ)鈣過量,，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后,，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉,、顎骨變寬而突出、邱粱前傾,、主動(dòng)脈窄縮等,，既不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育，又有損后代的顏面健美,。一般說(shuō)來(lái),，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克,，這并不需要特別補(bǔ)充,，只要從日常的魚、肉,、蛋等食物中合理攝取就夠了,。
五、不宜過度咸食
有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,，尤其是北方居民較嚴(yán)重,，多咸食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,，吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高,。眾所周知,，妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會(huì)發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿,、嚴(yán)重者可伴有頭痛,、眼花、胸悶,、暈眩等自覺癥狀,，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此,，孕婦過度咸食,，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,，專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右,。
六、不宜酸性飲食中國(guó)美食
孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食,、食欲不振,、惡心、嘔吐等早孕癥狀,，不少人嗜好酸性飲食,。然而，聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，妊娠早期的胎兒酸度低,，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中,，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng),，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育,。妊娠后期,，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近,，受影響的危害性相應(yīng)小些,。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi),，不要服用酸性藥物和酸性食物,、酸性飲料等。
七,、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重,，子宮頸,、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)。加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛,，分泌的醛固醇增加,，容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫,、高血壓等病癥,。再者，孕婦由于胃酸分泌量減少,，胃腸道功能減弱,，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣便秘等現(xiàn)象,。在這種情況下,，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,，比如人參,、鹿茸、鹿胎膠,、鹿角膠,、桂圓、荔枝,、胡桃肉等,，勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢，困氣機(jī)失調(diào),，氣盛陰耗,、血熱妄行、加劇孕吐,、水腫,、高血壓、便秘等癥狀,，甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等,。
八、不宜食用霉變食品 中國(guó)美食
當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒,，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙?一3個(gè)月,，胚胎著床發(fā)育,，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段,，由于霉菌毒素的侵害,，使染色體斷裂顫或畸變，有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn),，有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,，如先天性心臟病、先天性愚型等,。另一方面,，在胎兒期，由于各器官功能不完善,，特別是肝,、腎的功能十分低弱，霉菌毒素都會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生毒性作用,，影響發(fā)育,。大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí)，霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),，可使母胎患肝癌,、胃癌等癌癥。此外,，母體因食品中毒而發(fā)生昏迷,、嘔吐等癥狀，極不利胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育,。
九,、不宜長(zhǎng)期素食
有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)“健美”，或由于經(jīng)濟(jì)條件限制,，長(zhǎng)期素食,，這不利胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,，孕期不注意營(yíng)養(yǎng),，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少,，影響日后的智力,，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良。如果脂肪攝人不足,，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生,，嬰兒抵抗力低下，存活率較低,。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),，也可能發(fā)生貧血，水腫和高血壓,。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，吃素食的婦女所生的嬰兒,，由于缺乏維生素B12，往往會(huì)患不可逆的腦損害,，嬰兒出生三個(gè)月后，就逐漸顯示出感情淡漠,，喪失控制頭部穩(wěn)定的能力,，出現(xiàn)頭和腕等不自主運(yùn)動(dòng)，如不及時(shí)治療,，就易引起巨幼細(xì)胞性貧血活顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害,。
十、不宜喝刺激性飲料中國(guó)美食
醫(yī)學(xué)研究證實(shí),，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi),，直接對(duì)胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢,，而且可造成某些器官的畸形與缺陷,，如小頭、小眼,、下巴短,、腦扁平窄小、身子短,，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形,。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑,、易生病等,，甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶,，由于茶中含有大量的單寧,，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽,，而且可同食物其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀,，影響孕婦、胎兒對(duì)蛋白質(zhì),、鐵,、維生素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,。茶葉中還含有多量的鞣酸,，有收斂作用，影響腸道的蠕動(dòng),，易使孕婦發(fā)生便秘,。孕婦多飲汽水,，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎,。此外,，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食,，以防胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉,。
(責(zé)任編輯：周奕樺)
