孕前期：終止不良飲食嗜好
平時(shí)很多人可能有一些嗜好，比如有的人喜歡吸煙,、飲酒,、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好對(duì)于計(jì)劃懷孕的夫妻,，尤其對(duì)已經(jīng)懷孕的孕婦而言,，就會(huì)成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙。……懷孕期間的飲食應(yīng)該注意
石家莊市第四醫(yī)院產(chǎn)四科主任張彥華介紹,，辛辣食物常?？梢砸鹫Ｈ说南δ芪蓙y，如果孕婦始終保持著進(jìn)食辛辣食物的習(xí)慣,，一方面會(huì)加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀,，另一方面也會(huì)影響孕婦對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難,。
因此,，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該在孕前3-6個(gè)月少吃辛辣食物。
改掉不良嗜好,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是孕育健康寶寶的第一步,。應(yīng)該盡量吃得雜一些，不偏食,、不忌嘴,，保證營(yíng)養(yǎng)均衡全面。在此基礎(chǔ)上,，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素的攝入,。正餐之外，還要多吃水果,。同時(shí),，要避免食物污染，注重飲食衛(wèi)生,。盡量選用新鮮天然的食品,，避免服用含添加劑、色素,、防腐劑等的食品,，如罐裝食品、飲料及有包裝的方便食品等,。蔬菜應(yīng)充分清洗,，水果應(yīng)去皮，以避免農(nóng)藥污染。多飲用白開水,，不喝咖啡,、茶等刺激性飲品。
另外,，懷孕前就開始準(zhǔn)備服用葉酸還是很有必要的,，以降低胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。一般建議是在孕前3個(gè)月到孕后3個(gè)月口服葉酸,，每天補(bǔ)充小劑量的葉酸400微克,，最好同時(shí)再服用多種維生素，這樣效果會(huì)更好,。
孕早期：積極應(yīng)對(duì)早孕反應(yīng)
孕早期是指懷孕的前3個(gè)月,。許多孕婦在孕早期都會(huì)有嘔吐、惡心,、眩暈等較強(qiáng)烈的妊娠反應(yīng),，不想吃東西。
大多孕婦擔(dān)心厭食影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收而強(qiáng)迫進(jìn)食,，其實(shí)是沒有必要的,。
在懷孕的前3個(gè)月，胎兒發(fā)育緩慢,，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上不用過于講究,。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調(diào)整為少量多餐,，每天加二三次輔食,，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應(yīng)嚴(yán)重時(shí),，盡量吃一些烤面包,、饅頭片等易消化食物。
孕早期的孕婦,，每天最低營(yíng)養(yǎng)需要大致包括4兩主食,、40克以上蛋白質(zhì)(相當(dāng)于1兩瘦肉+2個(gè)雞蛋)，在此基礎(chǔ)上配以優(yōu)質(zhì)蛋白,，如牛奶,、雞蛋、禽類和魚肉等,。禁忌油膩食物,。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素C，多吃些菠菜,、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果,。
飲食巧安排
根據(jù)自己的胃口進(jìn)食,，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐,，能吃就吃,，是這段時(shí)期孕婦飲食的主要方針。這段時(shí)期,，如進(jìn)食的嗜好有所改變也不必忌諱,，吃些酸的食品可能會(huì)增進(jìn)食欲。
孕中期：多種營(yíng)養(yǎng)不可或缺
孕中期是指懷孕的第4個(gè)月到第7個(gè)月,，由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速,，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求會(huì)相應(yīng)增加，所以孕中期的準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),，如蛋白質(zhì),、維生素、碳水化合物,、礦物質(zhì)等,。
熱能：每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于8兩，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用,，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長(zhǎng)情況,、勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：每天比妊娠早期多攝入蛋白質(zhì),。動(dòng)物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上,。
脂肪：準(zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁,、核桃,、芝麻等含必需脂肪酸較高的食物。
維生素：主食要有米,、面并搭配雜糧,，保證準(zhǔn)媽媽攝入足夠的維生素。部分準(zhǔn)媽媽缺乏維生素D,，應(yīng)注意多吃海水魚、動(dòng)物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物,。
無(wú)機(jī)鹽和微量元素：孕中期準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃含鈣豐富的食物,，比如奶類及奶制品、豆制品,、魚,、蝦等食物。每日應(yīng)攝入鈣不少于1000毫克,；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的,，建議準(zhǔn)媽媽每日鋅攝入量為20毫克、鐵攝入量為25毫克。
飲食巧安排
這段時(shí)期孕吐已消失,，準(zhǔn)媽媽食欲較好,，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較快，因此,，準(zhǔn)媽媽孕婦要充分吸取營(yíng)養(yǎng)以保證母嬰的需要,，但對(duì)碳水化合物類食物不要攝入過多，要充分保證鈣,、磷,、鐵、蛋白質(zhì),、維生素的攝入量,，并適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。
孕晚期：控制體重切勿亂補(bǔ)
懷孕的最后3個(gè)月,，胎兒生長(zhǎng)很快,，孕婦的胃口比以往都要好，進(jìn)食量也要隨之增加,，每天的主食需要增加到800克,，葷菜每餐也可增加到150克。
但是,，孕婦一定不要盲目大量進(jìn)補(bǔ),，尤其要控制淀粉、糖,、食鹽的攝入量,，以免引起孕婦過度肥胖，引發(fā)妊娠期糖尿病,、妊娠高血壓疾病等,。孕婦在懷孕期的體重增加12公斤為正常，不要超過15公斤,，否則體重超標(biāo)極易引起妊娠期糖尿病,。
同時(shí)，孕晚期孕婦對(duì)鈣的需要量明顯增加,，因?yàn)樘貉例X,、骨骼鈣化需要大量的鈣，孕婦要多喝骨頭湯,、蝦皮湯,，多吃芝麻、海帶,、動(dòng)物肝臟,、蛋等食物,；供給充足的必需脂肪酸，孕晚期是胎兒大腦細(xì)胞增值的高峰,，需要提供充足的必需脂肪酸以滿足大腦發(fā)育所需,，多吃海魚可利于DHA的供給；孕晚期需要攝入充足的維生素,，尤其是維生素B1,，多吃富含維生素B1的粗糧，如果缺乏,，孕婦會(huì)容易引起嘔吐,、倦怠等類早孕反應(yīng)，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力,，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩,；忌食過咸、過甜或油膩的食物,。過咸的食物可引起或加重水腫,，過甜或過于油膩的食物可致肥胖。孕婦食用的菜和湯中一定要少加鹽,，并且注意限制攝入含鹽分較多的食品,；忌食刺激性食物，如濃茶,、咖啡,、酒及辛辣調(diào)味品等，否則容易導(dǎo)致孕婦大便干燥,，進(jìn)而出現(xiàn)或加重痔瘡,。另外，孕婦還要注意自己是否腳腫,，以避免貧血的發(fā)生,。
妊娠晚期應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鐵元素
鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白,、細(xì)胞色素酶類以及多種氧化酶的組成成分,。它與血液中氧的運(yùn)輸，和細(xì)胞內(nèi)生物氧化過程有著密切的關(guān)系,。因此,，鐵是造血原料之一。
孕婦每天的需鐵量為15毫克,，除了維持自身組織變化的需要外，還要為胎兒生長(zhǎng)供應(yīng)鐵質(zhì),。鐵是供給胎兒血液和組織細(xì)胞的重要元素,。胎兒除了攝取日益增長(zhǎng)所需要的鐵質(zhì)之外,，還需要在肝臟中貯存一部分鐵質(zhì)。同時(shí),，母體還要為分娩失血及哺乳準(zhǔn)備鐵質(zhì),。
輕度缺鐵性貧血是妊娠期較常見的一種并發(fā)癥。輕度貧血對(duì)于妊娠及分娩的影響不大,，而重度貧血可以引起早產(chǎn),、低體重兒或者死產(chǎn)。整個(gè)妊娠期胎兒及母體紅細(xì)胞生成需要鐵大約800毫克,，尤其在妊娠最后3個(gè)月,，胎兒除了造血之外，胎兒的脾臟也需要貯存一部分鐵,。為了預(yù)防妊娠貧血,，孕期必須吃足量的含鐵食品。
富含鐵的食物有：動(dòng)物的肝,、心,、腎、蛋黃,、瘦肉,、黑鯉魚、蝦,、海帶,、紫菜、黑木耳,、南瓜子,、芝麻、黃豆,、綠葉蔬菜等,。如果孕婦單吃植物性食品，植酸有礙鐵的吸收,，單吃動(dòng)物性食品吸收鐵較多一些,。如果將動(dòng)、植物食品混合吃,，鐵的吸收率可以增加一倍,。因?yàn)楦缓S生素C的食品能促進(jìn)鐵的吸收。
然而,，鐵元素也并非多多益善,。人體小腸粘膜細(xì)胞中，有與鐵結(jié)合的特異蛋白質(zhì),。當(dāng)食物中的鐵被小腸上段吸收后,，經(jīng)過生物化學(xué)反應(yīng)使吸收的鐵進(jìn)入血液,，轉(zhuǎn)化成運(yùn)鐵蛋白運(yùn)轉(zhuǎn)到全身，以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式貯存在各臟器和組織中,。正常情況下,，人每天由糞、尿,、汗液排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡,。
如果孕婦長(zhǎng)期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類,，就會(huì)使身體內(nèi)的鐵含量增多,。研究表明，高鐵比高膽固醇更危險(xiǎn),，極容易誘發(fā)妊娠合并心臟病或者乙型肝炎等疾患,。鐵的含量過多可以導(dǎo)致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血，濫用鐵劑藥物補(bǔ)血會(huì)加劇類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,。澳大利亞曾有人因?yàn)E用鐵劑使肺炎惡化,。
飲食巧安排
準(zhǔn)媽媽根據(jù)自身體重的增加來(lái)調(diào)整食譜，為分娩儲(chǔ)存必要的能量,。飲食的調(diào)味要盡量清淡,，少吃鹽和醬油，實(shí)在難以下咽時(shí),，可以用果醬,、醋來(lái)調(diào)味。平時(shí)可少吃多餐,。
小編提示：孕期容易忽視的營(yíng)養(yǎng)
孕婦除了注意均衡合理的飲食之外,，萬(wàn)萬(wàn)不可忽視空氣、水和陽(yáng)光的重要性,，它們所提供的營(yíng)養(yǎng)是其它物質(zhì)無(wú)法替代的,。
新鮮的空氣是人體新陳代謝過程中所必需的。身處城市的孕婦,，每日面臨各種有害廢氣的威脅,，不少人大多數(shù)時(shí)間待在室內(nèi)，呼吸不到新鮮的空氣,，這不僅會(huì)使孕婦的健康受損,，而且也會(huì)給胎兒帶來(lái)不利的影響。因此,，早上起床后,，你最好到有樹林或草地的地方去做操或散步，呼吸植物所釋放出來(lái)的清新空氣。平時(shí),，也應(yīng)該經(jīng)常到樹木多的地方或較大面積的草坪去散步,。晚上睡覺時(shí)，最好能稍微開一點(diǎn)窗子,，以有利于空氣的流動(dòng)。
人體重量的60%都是各種液體,，水的重要性不言自明,。調(diào)節(jié)體內(nèi)各組織的功能、保持機(jī)體的穩(wěn)定性以及協(xié)助代謝過程都離不開水,。懷孕期間多喝水還有助于皮膚和肺部的排泄及調(diào)節(jié)體溫,。同時(shí)，你要注意少吃鹽和過咸的食品,，否則體內(nèi)大量存在的鈉離子會(huì)引起浮腫和不適,。
孕婦同樣也離不開陽(yáng)光。陽(yáng)光中的紫外線照到人體的皮膚上,，可穿透皮膚表面,，使之產(chǎn)生維生素D，可以幫助體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收,，防止胎兒患先天性佝僂病,。紫外線除了能防治佝僂病外，還具有殺菌和消毒作用,。陽(yáng)光在室內(nèi)照射30分鐘以上,，能達(dá)到空氣消毒的效果。但是紫外線不能穿透玻璃,，所以不要隔著玻璃曬太陽(yáng),，應(yīng)該打開窗子或門，讓陽(yáng)光充分進(jìn)來(lái),，或者進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng),。這樣可以提高孕婦的抵抗力，預(yù)防感染性疾病,，有益于胎兒的發(fā)育,。
（實(shí)習(xí)編輯：徐燕）
