PART1 孕期各階段飲食重點
孕早期
懷孕12周前的這一階段,，通稱為孕早期。這時,，寶寶在媽媽腹內(nèi)不會長得太大,，懷孕滿3個月時，胎兒的體重也不會超過20克,。然而,，這段時期卻是 胎兒主要器官發(fā)育形成的時期，特別是胎兒的神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官,。所以,，準媽媽要特別注意膳食中的營養(yǎng)均衡，保證各種維生素,、微量元素和其它無機鹽的供給,。
這個時期，大多數(shù)孕婦會遇到早孕反應,，表現(xiàn)出程度不同的惡心,、嘔吐、厭食、偏食等,，影響了孕婦的食欲,，有些孕婦甚至一聞到菜味就會惡心、嘔吐,。所以,，孕婦應盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激,、增進食欲,。對于油膩、抑制食欲的食物,，大可不必勉強吃下去,。
此期的食物應清淡些，宜少吃多餐,，爭取不要減少總的攝入量,。當然，嘔吐十分劇烈,，且飲食治療效果不好,，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導下適當補液。
孕早期關鍵詞—葉酸
在孕早期,，醫(yī)生通常會建議孕婦多攝入葉酸,，因為葉酸關系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天,，此時如果葉酸攝入不足,，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸,，就可有效地預防胎兒神經(jīng)管畸形,。
許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜(如菠菜,、生菜,、蘆筍、龍須菜,、油菜,、小白菜、花椰菜等),，及動物肝腎,，豆類，水果(香蕉,、草莓、橙子等)，奶制品等都富含葉酸,。必要時每天服用400微克葉酸,，一直到妊娠3個月。
總結
根據(jù)自己的胃口進食,，不必刻意多吃或少吃什么,。能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針,。
孕中期
孕中期(懷孕4~6個月)是胎兒迅速發(fā)育的時期,。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化,、發(fā)育和完善,；另一方面，孕婦的體重此時也迅 速增加——孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤,，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的,。因此，這個時期的營養(yǎng)飲食很重要,。
在此階段,，孕婦的早孕反應已經(jīng)過去，多數(shù)孕婦胃口大開,，這時就應不失時機地調(diào)整飲食,，補充營養(yǎng)。在保證飲食質(zhì)量的同時,，還要適當提高各種營養(yǎng)素的攝入量,。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食,，從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤),，影響順利分娩。
孕中期的飲食要求
孕中期,，孕婦的膳食應做到以下幾點：
1．避免挑食,、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏,。
2．做到葷素搭配,、合理營養(yǎng)。
3．把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關,，切忌食用未煮熟的魚,、肉。
4．孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加,。適當增加米飯,、饅頭等主食,，以及魚、肉,、蛋,、奶、豆制品,、花生,、核桃等副食。
5．食用一定數(shù)量粗糧,，如小米,、玉米、紅薯等,。
6．孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關鍵時期,，孕婦對鈣的需求量增加了40%。奶制品,、豆制品,、海產(chǎn)品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源,，孕婦可多選擇此這類食物,。
總結
適當增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配,、合理營養(yǎng),。
孕晚期
到了懷孕晚期(懷孕7個月到分娩階段)，胎兒生長得更快,，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多,，孕婦需要的營養(yǎng)也達到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲 備能源,，所以孕婦在膳食方面要作相應調(diào)整,。孕婦應根據(jù)本身的情況調(diào)配飲食，盡量做到讓膳食多樣化,，盡力擴大營養(yǎng)素的來源,，保證營養(yǎng)和熱量的供給。在產(chǎn)前檢 查時,，孕婦可以請教醫(yī)生,，了解胎兒發(fā)育是否良好，偏大或偏小,，同時結合自己身體的胖瘦,、是否有妊娠糖尿病、工作量大小,，以及家庭經(jīng)濟狀況等,，綜合考慮,，制 訂出一個適當食譜。
孕晚期的飲食重點
在孕晚期,，孕婦的食欲繼續(xù)增強,。在飲食中,，可注意以下幾點：
1．適當增加豆類蛋白質(zhì),，如豆腐和豆?jié){等；
2．多食用海產(chǎn)品,，如海帶,、紫菜；動物內(nèi)臟和堅果類也是不錯的食品,；
3．注意控制鹽分和水分的攝入量,，以免發(fā)生浮腫，從而引起懷孕中毒癥,；
4．建議孕婦選擇體積小,、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品,；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物,，如土豆、紅薯等,；
5．對于一些含能量高的食物,，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,，以防止食欲降低,，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。
6．有水腫的孕婦,，食鹽量每日應限制在每日5克以下,。
總結
根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜。為分娩儲備必要的能量,。
