產(chǎn)婦分娩時(shí)主要靠子宮收縮，而子宮肌肉細(xì)胞內(nèi)atp酶的活性,，取決于產(chǎn)婦的血鋅水平,。如果缺鋅，就會(huì)降低子宮的收縮力,，增加分娩痛苦和出血量;加之產(chǎn)后新陳代謝加快,，鋅的消耗增加。

　　因此,，孕產(chǎn)媽咪發(fā)生缺鋅的幾率高達(dá)30%,。如果在懷孕期間尤其在產(chǎn)前注意補(bǔ)鋅，就會(huì)使體內(nèi)有一定量的鋅貯備,。這樣,，既利于分娩又有助于產(chǎn)后康復(fù),。

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　　補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，所以,，孕產(chǎn)媽咪應(yīng)注意多吃一些富鋅食物，如牡蠣,、紫菜,、蝦皮、動(dòng)物內(nèi)臟,、蛋黃,、豆類、芝麻醬,、花生,、核桃、蘋果等,。

　　桂圓豬心

　　原料：桂圓肉,、豬心、姜,、胡椒,、 紹酒、鹽等,。

　　做法：

　　1.將豬心剖開,，去掉脂肪、筋膜,，再將桂圓肉洗凈,，姜切片;

　　2.將豬心汆水、過涼,，然后加入桂圓肉,、姜片及適量水;

　　3.轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味,。

　　營養(yǎng)小秘訣：桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)充豐富的鋅,，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效,。

　　蘿卜煲紅蟹

　　材料：紅蟹200克,，蘿卜300克，姜片,、蔥段各5克,、柱侯醬10克,，黃糖5克，鹽3克,，雞粉5克,。

　　做法：

　　1.將紅蟹剖洗干凈，保留蟹膏,，先用刀斬去蟹爪,，再斬成大塊待用。

　　2.蘿卜去皮,，切成三角形大塊,。

　　3.將蘿卜、姜片,、蔥段同放入煲內(nèi),，加清水500克煲滾，再放入調(diào)料煮至蘿卜熟透,，加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成,。

　　營養(yǎng)小秘訣：蘿卜能降氣、化痰,、行滯;紅蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及鋅,。此菜是妊娠期補(bǔ)充鋅的食療佳品，但必須要斬去比較濕熱的蟹爪,。有過敏反應(yīng)的孕婦慎食,。

　　桃仁燉烏雞

　　原料：烏雞半只、核桃仁75克,、枸杞,、蔥姜、花椒,、紹酒等,。

　　做法：

　　1.烏雞洗凈切塊，汆水,，去浮沫;