營養(yǎng)師推薦的調養(yǎng)食譜
小黃魚湯
材料:小黃魚250克,、雪芹25克,、肉湯250克。
調料:植物油,、料酒,、鹽、白糖、干淀粉,、蔥末、姜末,、香油各適量,。
做法:
1。小黃魚處理干凈,,加鹽,、料酒、干淀粉腌一會兒,;雪芹洗凈,、切末。
2,。鍋置火上,,倒油燒至七成熱時,把小黃魚放到油里兩面煎黃,,然后撈出,。
3。鍋內留底油,,將姜末,、蔥末、雪芹末稍微煸炒一會兒,,放入肉湯,、白糖,燒沸后放入小黃魚,,再次燒沸后加香油即可,。
(實習編輯:雷雨萱)