營養(yǎng)師推薦的調(diào)養(yǎng)食譜

　　菠蘿雞胗

　　材料：雞胗300克,、新鮮菠蘿150克(或罐裝菠蘿2片),、青椒1個、紅椒半個,。

　　調(diào)料：植物油,、白糖、鹽,、水淀粉,、醋、番茄汁,、料酒,、蒜片各適量。

　　做法：

　　1.青椒,、紅椒分別洗凈,，去子，切塊,；菠蘿削皮,，洗凈，切塊,。

　　2.雞胗用鹽擦洗干凈,，斜切成十字花刀，放入沸水中煮3分鐘,，撈起瀝干,。

　　3.鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蒜片,、雞胗,、青椒、紅椒及菠蘿，加料酒燜5分鐘,。

　　4.加入用水淀粉,、白糖、醋,、番茄汁,、鹽調(diào)制好的芡汁勾芡,，翻炒幾下即可,。

　　功效解析

　　菠蘿雞胗味道酸甜，酸味能增加胃液分泌,、幫助消化,、增進食欲，是孕早期不可缺少的佳肴,。

（實習編輯：雷雨萱）