28歲的孕媽咪Emily在孕早期害喜反應(yīng)很重,，每天老公都給她準(zhǔn)備個小口袋，里面裝著她愛吃的夾心餅干,、巧克力,、花生酥，說是讓她在餓的時候隨時補充能量,，可在15周前,，Emily幾乎沒有考慮過任何零食。
很快Emily就進入了食欲旺盛的孕中期,，這個時候,，她的零食包擴容了許多，但內(nèi)容也有了翻天覆地的變化,。巧克力,、花生酥已經(jīng)被她拋棄了，而新寵則每周都在改變,。一到上午茶,、下午茶的時候，她就迫不及待地掏出零食包里的寶貝,，把周圍同事的饞蟲都勾了出來,。
孕后期，Emily似乎還想保持恢弘的“零食觀”,，但似乎胎寶貝有意見,，總是在她開吃的時候就喊Stop!
很多office lady都是零食不離身,，懷孕后，零食包更是壯大起來!可你知道,，這零食對于孕媽咪也是有講究的哦~例如巧克力威化,，作為懷孕前的寵兒，懷孕后就得退居二線了,。
孕初期的營養(yǎng)需要
先來了解一下胎寶貝各個時期的發(fā)育進展及營養(yǎng)需求,，就不難發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)需求。
孕早期
胎寶貝的甲狀腺組織,、腎臟,、眼睛、耳朵形成,，四肢開始發(fā)展,，腦部、脊髓,、口腔,、消化道形成，腦神經(jīng)出現(xiàn),，肌神經(jīng),、基本骨架形成，性器官開始分化,，到三個月的時候,，肺部開始出現(xiàn)雛形，手指甲,、腳趾甲也漸漸形成,。
營養(yǎng)補充要點：
在均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上補充鈣、鐵,、銅、維生素A,，各類蔬菜,、魚、蛋,、動物內(nèi)臟,、魚肝油。并逐漸增加脂肪,、蛋白質(zhì),、維生素D的攝入;同時需要補充鎂、磷,，這些主要包含在蛋,、奶,、乳酪、魚,、黃綠色蔬菜中;補充維生素B1和B2,、維生素A，胚芽米,、麥芽,、米糠、酵母,、蛋黃,、胡蘿卜、豆類中都含量豐富,。
孕中期
胎寶貝的骨骼系統(tǒng)進一步發(fā)育,，已有呼吸運動，眼睛發(fā)育完成,。
營養(yǎng)補充要點：
均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上補充鈣,、氟、蛋白質(zhì),、硫,，增加蛋、奶,、海產(chǎn)品,、豆、魚,，增加飲食中的各色蔬菜,、骨制食品、魚類,。
孕晚期
胎寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)逐漸發(fā)育,，皮脂腺活動旺盛，皮膚逐漸完全形成,，體重迅速增加,。
營養(yǎng)補充要點：
均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，同樣需要補充鈣,、脂肪,、蛋白質(zhì)、鐵,、鉀,、鈉、氯、維生素D,、煙堿酸,，需要增加蛋、奶,、肉,、魚、綠葉蔬菜,、纖維素的攝入,。孕晚期胎兒體重增加較快，孕媽咪要注意少食多餐,，避免體重增長過快,。
office孕媽咪選購零食原則
營養(yǎng)第一
選擇富含各種胎寶貝營養(yǎng)需求的零食，能夠通過零食補充鈣質(zhì),、蛋白質(zhì)等,。
新鮮度
注意各種零食的保鮮情況，近效期,、過期的食品不要吃,。開封后的食品要按說明，在規(guī)定的時間內(nèi)食用,。
拋棄可疑分子
對于孕媽咪,，食品安全第一。對于那些異形,、異味的食品都不予考慮,，而未曾嘗試過的新鮮食物更要遠離，避免過敏等情況發(fā)生,。
找個營養(yǎng)師
除了正常的圍產(chǎn)檢查,，最好與營養(yǎng)師也保持密切聯(lián)系，隨時進行母子的營養(yǎng)指導(dǎo),，這樣,，吃得更放心。
添加：可適量添加的零食
奶酪
屬于牛奶的“濃縮”版,，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的,，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群,、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕媽咪的腸胃對營養(yǎng)的吸收,。而且一般的奶酪都不會引起體重的負擔(dān),。
選購要點：
盡量選購無色素、無香料添加的原味奶酪;注意保質(zhì)期，過期或者近效期的奶酪就不要食用了;奶酪要保存在低溫狀態(tài),，如果辦公室太熱,，要放在冰箱里，吃前1小時拿出來回溫即可,。
核桃
核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物,，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,，尤其是亞麻酸對促進大腦的發(fā)育很重要,。但核桃中的脂肪含量很高，孕媽咪吃得過多會因熱量攝入過多而身體發(fā)胖,，所以每天適可而止,，不超過3個核桃為宜。
西梅
西梅果實營養(yǎng)豐富,，富含維生素,、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維,，不含脂肪和膽固醇,，是現(xiàn)代人健康的最佳果品。新鮮的西梅是水果中補充維生素A的最佳來源,。西梅中所含的鉀比較豐富,，鉀對維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用。西梅含鐵也很豐富,，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕媽咪更為重要,。其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,，防止孕媽咪便秘。每日基礎(chǔ)食用量3～5枚即可,。
大棗
大棗的營養(yǎng)價值很高,。因為它不僅自身含有豐富的維生素C，還能給孕媽咪補充鐵,，大棗可是很好的孕期零食,。但是大棗也不能吃得太多，容易引起孕媽咪腸胃脹氣,。冬季可食用干棗,，夏季可食用鮮棗。
刪除：需要剔除的零食
冷飲
各種含糖高的飲料包括冷飲,、冰棍等,，主要是水和糖，多吃影響食欲，且冷的刺激還可使腸管痙攣引起腹痛,、腹瀉,。食用過量的話，懷孕前期容易引起先兆流產(chǎn),，懷孕后期容易引起早產(chǎn),。
膨化食品
膨化食品如餅干、蝦條等,，主要是淀粉,、糖類和膨化劑制成，蛋白質(zhì)含量很少,，多吃可致肥胖,，且沒有任何營養(yǎng)。
甜食
巧克力,、果凍,、蛋糕這類甜點熱量高，成分復(fù)雜,，含有大量的甜味劑,、人工合成香料、增稠劑等,，不但能夠?qū)е略袐屵潴w重直線飆升,，同時還會影響胎寶貝的發(fā)育，造成巨大兒,。對于患有妊娠期糖尿病的孕媽咪來講,，甜食，更是雷區(qū)!
街頭食品
包括烤羊肉串,、酸辣粉,、烤白薯等食品。燒烤,、煎炸類食品含有致癌物質(zhì)——苯并芘,，這點大家都知道。對于孕媽咪來說,，燒烤,、煎炸類肉食，若沒有徹底熟透,，還存在弓形蟲的威脅!
街頭小販制作的低成本酸辣粉,，更是含有明礬，學(xué)名硫酸鋁鉀的物質(zhì),，其在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子,，攝入過量的鋁,，能直接破壞神經(jīng)細胞的遺傳物質(zhì)和脫氧核糖核酸的功能，使腦細胞發(fā)生退化性病變,。并可以通過胎盤侵入胎兒大腦，增加癡呆兒的發(fā)生率,。
鹽分的攝入——寡味狀態(tài)
鹽分的攝入對于孕媽咪特別關(guān)鍵,，醫(yī)生通常建議孕期處于寡味狀態(tài)，孕媽咪攝取過多鹽分將會導(dǎo)致浮腫和高血壓,。這在三餐中都不難做到,。日常生活中，人們的焦點集中在盡量少吃醬油,、味精等調(diào)味品,，而忽略了無形中的鹽。比如堅果類食品,，通常包裝上都寫的是“椒鹽腰果”,，“椒鹽核桃仁”，再仔細看看白面包的配方,，也通常會有鹽的字樣,。所以，孕媽咪在選用零食的時候,，不要忘記看看配料表,，盡量避免鹽分的過多攝入。
（實習(xí)編輯：鄺艷鳴）
