準媽媽海帶吃好也要吃少
海帶富含碘,、鈣、磷,、硒等多種人體必需的微量元素,，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高,。但科學(xué)研究表明,，處于敏感期的準媽媽(媽媽食品)們吃海帶時需要特別注意，海帶吃好也要吃少,。
海帶的“好”
海帶富含碘,、鈣、磷,、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍,，含磷量比所有的蔬菜都高,。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素,，有美發(fā),、防治肥胖癥、高血壓,、水腫,、動脈硬化等功效，故有“長壽菜”之稱,。
海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物,，還是促進寶寶(寶寶食品)大腦發(fā)育的好食物。這是因為孕婦(孕婦食品)缺碘使體內(nèi)甲狀腺素合成受影響,，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,，會導(dǎo)致腦發(fā)育不良,、智商低下。即使出生后補充足夠碘,，也難以糾正先天造成的智力低下,。
最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲,、海帶蝦仁,，或與綠豆、大米熬粥,，還有涼拌也是不錯的選擇,。
為了保證食用海帶的安全，可根據(jù)砷能夠溶于水的特性,，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,，浸泡過程中換水要勤，24小時后出水曬干貯存?zhèn)溆?，以防止砷中毒?/p>
為何海帶要吃“少”
首先,，海帶中含有較多的碘，吸收進入血液后,，可以通過胎盤進入胎兒體內(nèi),，孕婦每日攝入海帶量超過20克以上，即可對胎兒產(chǎn)生不良影響,。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大,，嬰兒(嬰兒食品)出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥。
其次,，由于現(xiàn)代工業(yè)高速發(fā)展,，造成環(huán)境包括海水的污染，而海帶不只對碘“情有獨鐘”,，它對砷,、鉛、汞也“一視同仁”,，所以海帶中吸附著這些毒性極強的金屬元素,，特別是砷含量較高，長期大量食用,，會引起蓄積中毒,。并通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響，造成畸形,、死胎等,。
再次，海帶有軟堅,、散結(jié),、化淤的功能,，食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊,。
因此,，懷孕(懷孕食品)的媽媽不宜過量食用海帶。
（實習(xí)編輯：鄺艷鳴）
