龍眼俗稱“桂圓”,，是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn),，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實(shí)富含營養(yǎng),，自古受人們喜愛,，更視為珍貴補(bǔ)品，其滋補(bǔ)功能顯而易見,。
龍眼自古被視為果中神品,，它含有豐富果糖、蔗糖,、葡萄糖,、蛋白質(zhì)、維生素B,、C,、鈣、磷等,，對孕婦有以下神效：和荔枝相比，龍眼比較溫和,，而且對懷孕6,、7個月開始出現(xiàn)的水種很有效，一天吃幾顆龍眼或水煎后喝,，可有效消除足部水腫,。
明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據(jù)分析,，果肉含全糖12.38--22.55%,，還原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%,，維生素C43.12--163.7毫克/100克果肉,，VK196.5毫克/100克果肉。龍眼除鮮食外,，還可加工制干,、制罐,、煎膏等。龍眼有壯陽益氣,、補(bǔ)益心脾,、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,，可治療貧血,、心悸、失眠,、健忘,、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明,，它還有美容、延年益壽之功效,。
龍眼對生產(chǎn)環(huán)境比較挑剔,，世界上能種植龍眼的地方有限，一般在亞熱帶,、偏溫和氣候無嚴(yán)重霜凍地區(qū)為合適,。在龍眼的品種中，以肉大核小的“石硤”為最佳,，也最好賣,，比其他品種價格相對高一點(diǎn)。
因此,，龍眼歷來被人們稱為嶺南佳果,，因其既可鮮吃又可作藥用，在市場上供不應(yīng)求,。
龍眼營養(yǎng)豐富,，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外,，還可制成罐頭,、酒、膏,、醬等,，
亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉,、花,、根、核均可入藥。龍眼樹木質(zhì)堅(jiān)硬,，紋理細(xì)致優(yōu)美,，是制作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品,。龍眼花是一種重要的蜜源植物,，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
如果血色不足或失眠,，可每天食用新鮮龍眼或龍眼干（食用量應(yīng)較少）,。
有些孕婦怕熱，容易盜汗,，亦可藉由龍眼改善,。
（責(zé)任編輯：鄧琦）
