秋冬季節(jié)，干燥內(nèi)熱，準媽媽都知道該適當(dāng)?shù)亩嘌a水以及多吃瓜果蔬菜。那么，適合準媽媽秋冬季吃的蔬菜都有哪些呢?
蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,，它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。俗話說,，冬吃蘿卜夏吃姜,，別看這諺語土，但確是很有道理的,。蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及磷,、鐵等微量元素，是秋冬季節(jié)食用佳品,，可潤燥去熱,。
同時，蘿卜中的鈣,、磷,、鐵、糖化酵素及維生素A,、B1,、B2、葉酸等,，都是有益于妊娠的營養(yǎng),。
菜花
菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、食物纖維,、維生素A,、B、C,、E、P,、U和鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)。菜花除了營養(yǎng)價值高之外,，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病,。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預(yù)防感冒,，防治壞血病等疾患,。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳,、消炎怯痰,、潤嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血,、皮下出血,、上呼吸道感染的藥膳。
準媽媽產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花,，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量,。
茭白
又稱菱筍，它富含蛋白質(zhì),、碳水化合物,、維生素B1、B2,、C及鈣,、磷、鐵,、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分,，有清熱利尿、活血通乳等功效,。
用菱白煎水代茶飲,，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié),。
野菜
野菜中富含植物蛋白、維生素,、纖維素及多種礦物質(zhì),，其營養(yǎng)價值頗高，味道別具一格,，是準媽媽可以選擇的又一營養(yǎng)佳品,。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用,。例如：小根蒜有健胃,、怯痰之功效,。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,，可以防治急,、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕,、消腫止痛,，還有活血安神之功效。
我們每天吃的米,、面,、雜糧、肉,、魚,、禽、蛋等,，在身體內(nèi)多呈酸性反應(yīng),，只有野菜經(jīng)過消化分解后在身體內(nèi)呈堿性反應(yīng)。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內(nèi)的酸性,，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境,。這對于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養(yǎng)素的來源,，調(diào)劑口味,，而且促進胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收,，有益于妊娠,。
（實習(xí)編輯：李軒瑩）
