堅(jiān)果營養(yǎng)多，大部份的堅(jiān)果準(zhǔn)媽媽食用能夠起到增強(qiáng)體質(zhì),，預(yù)防疾病的作用,。很多堅(jiān)果對(duì)胎寶寶還有益智健體的工作，但是哪些堅(jiān)果適合準(zhǔn)媽咪食用?每天該吃多少是不是有講究呢?
堅(jiān)果多是種子類食品,，由于有著孕育植物下一代的功能,，富含蛋白質(zhì)、油脂,、礦物質(zhì)和維生素，其營養(yǎng)相對(duì)比一般食品全面,。同時(shí),，堅(jiān)果類食品是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁唤?jīng)常食用的，孕前及孕后適量補(bǔ)充更利于營養(yǎng)均衡,、增強(qiáng)體質(zhì),、預(yù)防疾病。
雖然多數(shù)堅(jiān)果都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康,，但也不宜多吃,。堅(jiān)果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能在孕期相對(duì)有所減弱,，過量食用堅(jiān)果,，很容易引起消化不良。此外,，不少干果在加工過程中,，經(jīng)過炒制、腌制等工藝,，過量食用易導(dǎo)致上火等,。干果對(duì)機(jī)體雖有益，但食用要適量,，每天食用堅(jiān)果不宜超過50克,，特別是經(jīng)常食用者,。
下面為大家介紹適合孕婦使用得一些堅(jiān)果吧：
花生：中富含30%左右的植物蛋白，營養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋,、瘦肉和牛奶,。與動(dòng)物蛋白相比，這些植物蛋白更易被人體吸收,，同時(shí),，花生還有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效,，孕婦營養(yǎng)消耗較高,，適宜生吃或者煲湯用。
開心果：富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì),、微量元素和B族維生素,，屬于低碳水化合物膳食，中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開郁,、補(bǔ)益肺腎的功效,，適宜生食。
夏威夷果：原產(chǎn)于澳洲,，含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1,、B2、B6,，其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,，有益于改善腦部營養(yǎng)，同時(shí),，其中富含的不飽和脂肪酸,，還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖，建議孕期女性直接食用干果,。
松子：中富含維生素A和維生素E以及人體必需的脂肪酸和油酸,、亞油酸，還有其他植物所沒有的皮諾斂酸,，具有改善人體新陳代謝,、防癌抗癌的功效，可以生吃,，也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用,。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素,，具有開胃,、健腦、明目的功效，其中富含的纖維素還有助消化,、預(yù)防便秘,。
購買堅(jiān)果最好是選有包裝的，或者是去超市里選購,，這樣才有質(zhì)量的保證,，不然吃壞了肚子可是得不償失!
這些堅(jiān)果吃不得
堅(jiān)果的種類很多，并非所有的堅(jiān)果都有益于孕婦健康,。比如杏仁具有一定的毒性,，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形;中醫(yī)認(rèn)為孕婦食用核桃仁有可能導(dǎo)致流產(chǎn)，因此這兩種堅(jiān)果都不宜食用,。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味,，誘發(fā)癌癥的幾率很高，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng),，也是絕對(duì)不能食用的,。
（實(shí)習(xí)編輯：李軒瑩）
