孕期吃什么好?現(xiàn)在不用煩惱了,,以下的這些食物都將為你的身體解決煩惱,。
三鮮水餃
餃子餡用多種原料制成,營(yíng)養(yǎng)豐富,,尤其是含鈣多,,常食有利防治孕婦小腿抽筋。
原料:冷水面500克,,豬肉400克,,水發(fā)海參100克,蝦肉100克,,水發(fā)木耳50克,,香油、醬油各50克,,料酒20克,,鹽4克,味精1.5克,,蔥末1.5克,,姜末5克。
制作:(1)冷水面放在案板上,,加蓋擰干的濕布,,餳約1個(gè)多小時(shí);豬肉洗凈,剁成碎末,,放入盆內(nèi),,加適量清水,使勁攪打至黏稠,,再加洗凈切碎的海參,、蝦肉、木耳,、醬油,、料酒、鹽,、味精,、蔥末、姜末和香油,拌勻成餡,。(2)將冷水面分塊揉勻,,搓長(zhǎng),,做成每個(gè)重8~10克的小劑子,,按扁,搟皮,,包入餃子餡,,捏成餃子生坯。(3)鍋置火上,,放多量清水燒開(kāi),,下餃子生坯,邊下邊用勺慢慢推轉(zhuǎn),,煮約2分鐘見(jiàn)餃子浮起后,,加蓋悶煮4~5分鐘,開(kāi)蓋點(diǎn)水2~3次,,再煮3~4分鐘即成,。
銀魚綠葉杜仲排骨湯
此湯含有豐富的鈣質(zhì),可改善妊娠時(shí)腳易抽筋之現(xiàn)象,。
原料:杜仲1克,,調(diào)味料、味精,、鹽,、生粉、水適量;莧菜250克,,銀魚100克,,豬肉絲25克,高湯1000毫升,。
制作:先將莧菜揀好后洗凈,,切小段備用,再將鍋內(nèi)加高湯燒開(kāi)后,,放入杜仲,、莧菜、銀魚,、豬肉絲一起煮滾;后加鹽調(diào)味,,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效:杜仲可補(bǔ)肝腎,、強(qiáng)筋骨;銀魚,、莧菜含有豐富的鈣質(zhì),可強(qiáng)筋骨。