產(chǎn)期在即,，孕媽咪的身體變得日益沉重,，雙腿腫脹，連眼睛都變小了,。如果需要為她們安排一些既消腫又滋補(bǔ)的美食,，不僅可使她們變得身體輕盈，還會(huì)改善胃口,。
冬瓜,、西瓜汁等瓜果，含有豐富的鉀以及不能被身體迅速利用的果糖,，可減少體內(nèi)水分;魚肉,、老鴨等食物，可改善體虛引起的腫脹,。為了減少鈉鹽(食鹽,、醬油、腌漬食物)的攝入,，選擇的烹調(diào)方法最好能替代一般的煎炒烹炸,。
酒釀蛋包湯圓
原料：酒釀1大匙，無(wú)餡湯圓60克,，雞蛋1個(gè),，白砂糖。
制法：鍋中加清水1杯半煮滾,，放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時(shí)加酒釀,、打蛋下去，再燒滾即可放糖,，熄火燜2分鐘即成,。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
酒釀甘辛溫，含糖,、有機(jī)酸,、維生素b1、b2等,，可益氣,、生津、活血、散結(jié),、消腫,。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利于孕媽咪利水消腫,，也適合哺乳媽咪通利乳汁,。
當(dāng)歸鴨肉米粉
材料：當(dāng)歸1錢，黃芪1錢,，鴨半只,，米粉200克，嫩姜1小塊,，老姜4片,，米酒1勺，鹽少許,。
制法：鴨剁成兩半,、汆燙、洗凈,，嫩姜切絲;當(dāng)歸,、黃芪、黑豆酒,、水8杯煮1個(gè)小時(shí),，瀝除藥材，藥湯留用;把鴨,、藥湯,、老姜、鹽放入電鍋中,，加水8杯蒸1次,，添水后再蒸1次，取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底,，澆鴨肉湯,，鋪鴨肉姜絲就可上桌了。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
秋初吃老鴨,，最有滋陰清熱,、利水消腫的作用，很適合體質(zhì)燥熱,、容易水腫的孕媽咪,。烹好的半只老鴨去骨切片后，與鴨湯一道放在冰箱里,，每每添上一些，可用上2-3天。不單可煮米粉,，燉白菜,，煮粥加之調(diào)味也很合適。
果汁魚塊(2人份)
原料：凈魚肉300克,，果汁120克,，玉米粉30克，雞蛋20克,，植物油600克(實(shí)耗約50克),，鹽2克，濕淀粉30克,。
制法：將加工好的凈魚肉切成長(zhǎng)3厘米,、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內(nèi),，加鹽腌上;把雞蛋與濕淀粉放在碗里,，加適量清水，攪拌均勻?qū)Ⅳ~塊放入蘸上一層,，而后再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內(nèi)倒入植物油,，放旺火上燒到7-8成熱，將魚塊逐一放入,，炸至金黃色,，熟后撈出瀝油，放在盤內(nèi);炒勺內(nèi)熱油倒出,，留點(diǎn)底油,，放回火上，加入果汁炒勻;用調(diào)稀濕淀粉勾薄芡,、加尾油,，淋在魚塊上即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：
這道菜綜合了魚的營(yíng)養(yǎng)和果的香甜,，不咸,、不膩，所提供的能量約為350千卡(每人份),。而且,，其中只含有很少的鹽，非常適合孕媽咪輕身利水的需求,。
育兒今日熱點(diǎn)——孕婦吃姜寶寶長(zhǎng)6指,？解讀民間孕婦禁忌
懷孕后，身邊總會(huì)有“過(guò)來(lái)人”提醒你各種有關(guān)孕期的禁忌與習(xí)俗,。但是這些民間的懷孕禁忌是否科學(xué)可信呢?……[查看詳細(xì)]看穿腹中胎寶寶性別的12招 31個(gè)有趣現(xiàn)象預(yù)測(cè)寶寶性別 直擊新媽咪產(chǎn)后首次性生活 六項(xiàng)計(jì)劃讓你生下聰明寶寶 制造最佳受精卵的三大秘笈 這些日常食物讓你做不了爸爸 孕婦十大煩心事幫你輕松解決 讓胎兒寶寶智力超凡的秘密
（責(zé)任編輯：黃方方 實(shí)習(xí)編輯：李軒瑩）
