材料： 羊肉絲,、芹菜段各250克。
調(diào)料： 植物油,、姜絲,、料酒、雞精,、淀粉,、醋、豆瓣醬,、香油,、醬油、鹽,、高湯各適量,。
1. 將羊肉絲加鹽、料酒,、醬油,、淀粉上漿；醬油,、醋,、料酒、雞精,、鹽,、淀粉、高湯調(diào)成味汁,，備用,。
2. 鍋置火上，倒油燒熱,，放入豆瓣醬炒出香味,，放入羊肉絲、芹菜段,、姜絲翻炒,，倒入調(diào)好的味汁拌勻，淋香油即可,。
材料： 羊肉絲,、芹菜段各250克,。 調(diào)料： 植物油,、姜絲,、料酒,、雞精、淀粉,、醋,、豆瓣醬、香油,、醬油,、鹽、高湯各適量,?！ ?/p>
材料： 羊肉絲,、芹菜段各250克。
調(diào)料： 植物油,、姜絲,、料酒、雞精,、淀粉,、醋、豆瓣醬,、香油,、醬油、鹽,、高湯各適量,。
1. 將羊肉絲加鹽、料酒,、醬油,、淀粉上漿；醬油,、醋,、料酒、雞精,、鹽,、淀粉、高湯調(diào)成味汁,，備用,。
2. 鍋置火上，倒油燒熱,，放入豆瓣醬炒出香味,，放入羊肉絲、芹菜段,、姜絲翻炒,，倒入調(diào)好的味汁拌勻，淋香油即可,。
