柚子又名“文旦”,，外皮很厚，大多在10～11月采摘,。柚子多見于南方,，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名,。其果實(shí)鮮食甘酸可口,，沁人心脾，令人贊不絕口,；其果皮,、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱,。

　　柚子營(yíng)養(yǎng)豐富

　　柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,、維生素以及鈣,、磷、鎂,、鈉等人體必需的元素,。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，柚子中含有一種生理活性物質(zhì),，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度,，減少血栓的形成,。因此，吃柚子可以促進(jìn)傷口愈合,，對(duì)敗血病和腦血栓,、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用,。

　　鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,，更是糖尿病患者的理想食品,。它能促進(jìn)食欲、治消化不良等癥,，理氣散結(jié),。

　　多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。冬季容易上火,，柚子可以降火氣,、抑制口腔潰瘍。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果,，每100克柚肉中含維生素C為57毫克,，是梨的10倍。柚子還能能解酒毒,，可消除酒后口中的異味,。

　　據(jù)說吃柚子好，可以降血糖,，預(yù)防妊娠糖尿病,。

　　懷孕期間的孕婦能吃柚子，但不能太貪,。柚子一天只能吃1/4個(gè)哦,，最好不要多吃。

（責(zé)任編輯：趙媛媛）