要讓哺乳媽媽的奶水又多又營養(yǎng)，飲食營養(yǎng)非常重要哦,，來看看以下營養(yǎng)美味的食譜吧,！
芙蓉鯽魚
材料：新鮮鯽魚1條，雞蛋 3個,，火腿10克,，生姜5克，香菜5克,，花生油,、鹽,、味精、胡椒粉各適量,。
做法：
1.將鯽魚殺洗干凈,；雞蛋磕開，去掉蛋黃,，留下蛋白,、打散；火腿切成小??；生姜去皮切片；香菜洗凈,。
2.將處理好的鯽魚擺入魚盤中,；蛋清加少許清湯,，調(diào)入鹽,、味精打勻，倒入魚面,，擺上生姜片,。
3.蒸籠燒開水，將魚盤放入,，用小火蒸8分鐘,，去掉生姜，撒上胡椒粉,、火腿末,，淋入熟油，撒上香菜即可,。
點評：此菜色澤潔白細嫩,，而且營養(yǎng)豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢,，促進乳汁分泌,。
豆腐香菇燉豬蹄
材料：豆腐、絲瓜各200克,，香菇50克,，豬前蹄2個，精鹽10克,，生姜絲,、蔥段各5克，味精3克,。
做法：
1.將豬蹄去毛,、洗凈,，用刀剁成小塊；將絲瓜削去外皮,，洗凈后切成薄片,；香菇先切去老蒂頭，浸軟后洗凈,。
2.將豬蹄置于鍋中,，加入適量的水，煮至肉爛時放入香菇,、豆腐及絲瓜,，加入鹽、生姜絲,、蔥段,、味精。再煮幾分鐘后,，即可離火,。
點評：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、鐵及維生素A,、維生素B1、維生素B2,、維生素B5,、維生素C等，而且具有良好的催乳作用,。
牛肉桂圓湯
材料：牛肉250克,，胡蘿卜50克，白蘿卜100克,，桂圓肉5克,，紅棗10克，生姜,、蔥,、花生油、鹽,、味精,、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量,。
做法：
1.將牛肉切成塊,，胡蘿卜、白蘿卜去皮切成塊,，紅棗泡透,，生姜去皮、切片,，蔥切成長段,。
2.燒鍋下水，待水開時投入牛肉塊,，胡蘿卜,、白蘿卜塊用中火煮片刻，倒出待用,。
3.另燒鍋下油,，放入姜片、蔥段爆香鍋,，灑入花雕酒,，加入牛肉塊，胡蘿卜,、白蘿卜塊,，加入清湯,、紅棗,、桂圓肉煮至爛熟，加入鹽,、味精,、胡椒粉，再煮5分鐘即可食用,。
點評：此湯鮮甜清口,，營養(yǎng)豐富，尤其是含有豐富的鈣質(zhì),。
（責任編輯：何穎）
