堅(jiān)果多是種子類(lèi)食品，由于有著孕育植物下一代的功能,，富含蛋白質(zhì),、油脂、礦物質(zhì)和維生素,，其營(yíng)養(yǎng)相對(duì)比一般食品全面,。同時(shí)，堅(jiān)果類(lèi)食品是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁唤?jīng)常食用的,，孕前及孕后適量補(bǔ)充更利于營(yíng)養(yǎng)均衡,、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,。
雖然多數(shù)堅(jiān)果都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康，但也不宜多吃,。堅(jiān)果類(lèi)食品油性比較大,，而孕婦的消化功能在孕期相對(duì)有所減弱，過(guò)量食用堅(jiān)果,，很容易引起消化不良,。此外，不少干果在加工過(guò)程中,，經(jīng)過(guò)炒制,、腌制等工藝，過(guò)量食用易導(dǎo)致上火等,。干果對(duì)機(jī)體雖有益,，但食用要適量，每天食用堅(jiān)果不宜超過(guò)50克,，特別是經(jīng)常食用者,。
下面為大家介紹適合孕婦使用得一些堅(jiān)果吧：
花生
中富含30%左右的植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶,。與動(dòng)物蛋白相比,，這些植物蛋白更易被人體吸收，同時(shí),，花生還有養(yǎng)血,、補(bǔ)血的功效，孕婦營(yíng)養(yǎng)消耗較高,，適宜生吃或者煲湯用,。
開(kāi)心果
富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、微量元素和b族維生素,，屬于低碳水化合物膳食,，中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開(kāi)郁、補(bǔ)益肺腎的功效,，適宜生食,。
夏威夷果
原產(chǎn)于澳洲，含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素b1,、b2,、b6，其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,，有益于改善腦部營(yíng)養(yǎng),，同時(shí)，其中富含的不飽和脂肪酸,，還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖,，建議孕期女性直接食用干果。
松子
中富含維生素a和維生素e以及人體必需的脂肪酸和油酸,、亞油酸,，還有其他植物所沒(méi)有的皮諾斂酸，具有改善人體新陳代謝,、防癌抗癌的功效,，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用,。榛子中富含不飽和脂肪酸,、礦物質(zhì)和維生素，具有開(kāi)胃,、健腦,、明目的功效，其中富含的纖維素還有助消化,、預(yù)防便秘,。
購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果最好是選有包裝的,，或者是去超市里選購(gòu)，這樣才有質(zhì)量的保證,，不然吃壞了肚子可是得不償失,！
這些堅(jiān)果吃不得
堅(jiān)果的種類(lèi)很多，并非所有的堅(jiān)果都有益于孕婦健康,。比如杏仁具有一定的毒性,，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形；中醫(yī)認(rèn)為孕婦食用核桃仁有可能導(dǎo)致流產(chǎn),，因此這兩種堅(jiān)果都不宜食用,。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味，誘發(fā)癌癥的幾率很高,，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng),，也是絕對(duì)不能食用的。
（責(zé)任編輯：鄧琦）
