罐頭食品根據(jù)其所裝的原料不同分為肉品,、魚品,、乳品、蔬菜和水果罐頭,。罐頭食品在生產(chǎn)過程中,，為了延長食品的保質(zhì)期，一般都會力口入一定的防腐劑;為了增加食品的色香昧,，又會增力口一定的添加劑,，如人工合成色素、香精,、甜味劑等,。這些添加成分大多是人工合成的化學(xué)物質(zhì)，在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)影響不大,，但對孕早期的組織胚胎是有一定影響的,。如長期大量食用也會引起慢性中毒，甚至引起流產(chǎn)或胎寶寶畸形,。

　　此外,，從營養(yǎng)學(xué)角度考慮，罐頭食品在生產(chǎn)中均經(jīng)過了高熱蒸煮殺菌的工序,，這使水果某些營養(yǎng)成分有很大損失,。

　　因此，在孕期這一超于日常營養(yǎng)素需求量的時(shí)期,，孕媽媽要少吃罐頭食品,，還是多以鮮食增加營養(yǎng)素?cái)z入效果更好。

（責(zé)任編輯：鄧琦）