奶酪烤雞翅
原料：黃油50克,，奶酪50克，雞翅6個,，鹽適量,。
做法：
1、將雞翅洗凈,，在沸水中焯一下,，撈出瀝干，用鹽腌制2小時,。
2,、將黃油放入鍋中融化，燒熱后放入雞翅,，平鋪在鍋中,。
3、用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,，然后將奶酪擦成碎末,，均勻撒在雞翅上。
4,、奶酪完全變軟,，并進入到完全熟爛的雞翅中，關(guān)火裝盤即可,。
營養(yǎng)提示：奶酪是含鈣最多的奶制品，奶酪中的鈣很容易吸收,，因此,，對于準媽媽來說奶酪是較好的補鈣食品。
奶酪還含有豐富的維生素A,，能增進人體抵抗疾病的能力,，保護眼睛健康并保持肌膚健美；奶酪中的B族維生素含量豐富，可以促進代謝,，加強活力,，美化皮膚。
★ 奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麥面包兩片,、奶酪一片,，少許黃油。
不粘鍋預熱,，放入黃油,，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包,。煎30秒鐘后看面包已經(jīng)變成金黃色就要準備翻面了,，翻面的時候在鍋里再放一點點黃油，然后將另外一面也煎成金黃色,。 火不要開得太大,，不然的話會導致面包已經(jīng)糊掉了奶酪還沒有化。出鍋前可將切好的番茄片夾到面包中,。
歐式蛋餅
準備適量火腿粒,、 蘑菇粒、 洋蔥粒,、土豆粒,、雞蛋、片裝奶酪,、鹽,。將火腿粒、蘑菇粒,、洋蔥粒,、土豆粒放入油鍋進行翻炒，炒至金黃色盛出,。將雞蛋打勻,，并加入撕成小片的片裝奶酪與上述材料混合。將混合的蛋液放入平底鍋中鋪成薄餅狀煎熟,，翻面后再煎熟即可,。
（責任編輯：鄧琦）
