奶酪烤雞翅
原料：黃油50克，奶酪50克,，雞翅6個(gè),，鹽適量。
做法：
1,、將雞翅洗凈,，在沸水中焯一下，撈出瀝干,，用鹽腌制2小時(shí),。
2、將黃油放入鍋中融化,，燒熱后放入雞翅,，平鋪在鍋中。
3,、用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,，然后將奶酪擦成碎末，均勻撒在雞翅上,。
4,、奶酪完全變軟，并進(jìn)入到完全熟爛的雞翅中,，關(guān)火裝盤即可,。
營(yíng)養(yǎng)提示：奶酪是含鈣最多的奶制品，奶酪中的鈣很容易吸收,，因此,，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)奶酪是較好的補(bǔ)鈣食品。
奶酪還含有豐富的維生素A,，能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美；奶酪中的B族維生素含量豐富,，可以促進(jìn)代謝,，加強(qiáng)活力，美化皮膚,。
★ 奶酪的其他吃法
奶酪三明治
全麥面包兩片,、奶酪一片,，少許黃油。
不粘鍋預(yù)熱,，放入黃油,，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包,。煎30秒鐘后看面包已經(jīng)變成金黃色就要準(zhǔn)備翻面了,，翻面的時(shí)候在鍋里再放一點(diǎn)點(diǎn)黃油，然后將另外一面也煎成金黃色,。 火不要開得太大,，不然的話會(huì)導(dǎo)致面包已經(jīng)糊掉了奶酪還沒有化。出鍋前可將切好的番茄片夾到面包中,。
歐式蛋餅
準(zhǔn)備適量火腿粒,、 蘑菇粒、 洋蔥粒,、土豆粒,、雞蛋、片裝奶酪,、鹽,。將火腿粒、蘑菇粒,、洋蔥粒,、土豆粒放入油鍋進(jìn)行翻炒，炒至金黃色盛出,。將雞蛋打勻,，并加入撕成小片的片裝奶酪與上述材料混合。將混合的蛋液放入平底鍋中鋪成薄餅狀煎熟,，翻面后再煎熟即可,。
（責(zé)任編輯：鄧琦）
