雖然目前國家正在推廣優(yōu)生優(yōu)育政策,，每對夫妻只生一個小孩，但是由于現(xiàn)今都市的快節(jié)奏生活以及日益惡劣的城市環(huán)境,，都市男女們想要懷上小孩已不是那么容易的事情,。一旦懷上了，孕婦在孕期的營養(yǎng)補充就成為一家人最關(guān)注的話題了,。那么孕期營養(yǎng)該如何攝入才最科學合理呢?
冬季警惕,，火鍋竟是胎兒“殺手”
冬季，專家叮囑準媽媽們吃火鍋應減少次數(shù),，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用,。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒,，可通過胎盤傳染給胎兒,，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴重者還可造成流產(chǎn),、死胎,、腦積水或無腦兒等畸形。
另外一個就是動物肝臟我們是不太提倡孕婦吃的,。肝臟除含鐵外,，還富含維生素A，過量攝入會引起出生缺陷,。目前的建議是不要吃所有的肝臟和肝臟制品,，尤其是早孕期重要器官形成的階段。均衡飲食包括奶制品,、蔬菜尤其是胡蘿卜和水果,，可以提供足夠的維生素A。
孕婦到底需要哪些營養(yǎng)?吃什么可以補?
專家表示,，妊娠期由于需供給胎兒足夠的營養(yǎng)以保障其正常的發(fā)育，所以整個孕期孕婦都需要增加營養(yǎng),，并有足夠的存儲量以供給產(chǎn)后哺乳之用,。
這些營養(yǎng)包括：
碳水化合物：是供應能量的主要來源,。孕婦懷孕后代謝增加,，比非孕期所需的熱量高出25%，臨產(chǎn)后,，熱量消耗更多。碳水化合物主要有各種糧谷類,、莖根類食物以及糖類供給,，蔬菜水果中也含少量,，它在體內(nèi)消耗、吸收和利用較蛋白質(zhì),、脂肪迅速且安全,。
蛋白質(zhì)：是人體的主要構(gòu)成物質(zhì),，又是人體生命活動的主要物質(zhì)，所以蛋白質(zhì)處于各種營養(yǎng)物質(zhì)中的一個中心位置,。妊娠期所需蛋白質(zhì)較平時增多,，通常從妊娠開始蛋白質(zhì)的需要量就更增加30%,。優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一般有蛋類,、乳類,、魚類,、肉類和大豆類。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白是胎兒生長發(fā)育所必須的,，而且是非常重要的,。
脂類：是人體需要的重要營養(yǎng)素之一,，還是腦和神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分,。人類膳食脂肪主要來源與動物的脂肪組織和肉類以及植物的種子,。
無機鹽及維生素等：均具有各自獨特的功能,，是妊娠期不可缺少的營養(yǎng)成分,，均需通過膳食來補充，谷類,，乳類,，水果，蔬菜及海產(chǎn)品等均含有豐富的礦物質(zhì)及維生素,，均衡飲食將保證營養(yǎng)的良好供應,。
營養(yǎng)缺乏，會導致流產(chǎn)或死胎
孕婦如果不注意營養(yǎng),，容易引起營養(yǎng)缺乏,，對孕婦及胎兒將產(chǎn)生不良影響,。如果孕婦膳食中蛋白量供應不足，胎兒則生長發(fā)育遲緩,，孕婦體弱,，產(chǎn)后恢復慢,，乳汁少等;飲食中維生素A,、B、C,、D,、E攝入量不足活缺乏,，均可導致流產(chǎn)或死胎;而鋅的缺乏將影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,。總之,，良好的營養(yǎng)是保障孕婦及胎兒健康的必要條件,。
那么孕婦的飲食安排應注意什么呢?
為了保障孕婦和胎兒的健康,，專家提出以下4個注意事項：
1.營養(yǎng)要均勻,，適量增加副食品的種類和數(shù)量,。
2.每天吃2-3個雞蛋,，以滿足機體在孕期的需要,。
3.多吃豆類及蔬菜,，提供植物蛋白及維生素和鐵,、鈣等,。
4.適量吃些小米,，有助于補充維生素B等的需要,。
孕婦是否需要多余的補充劑呢?
現(xiàn)在都是一個孩子,，這個孩子就越來越金貴,，準爸爸和準媽媽們都唯恐因為營養(yǎng)不足虧待了孩子。其實,，不是所有孕婦都要補充維生素,、礦物質(zhì)、藥品,。如果你的食物豐富量足,，并不需要補充維生素,，除非你是個素食者。但在孕前和孕期前3個月補充葉酸很必要,。孕期營養(yǎng)需要通過營養(yǎng)監(jiān)測,、膳食調(diào)查后進行合理的調(diào)整，在醫(yī)生和營養(yǎng)專業(yè)人員的指導下,，科學有效地進行營養(yǎng)補充,。
懷孕期間，要慎食零食
妊娠期由于血容量增加,，需要增加液體攝入量,，孕婦要多喝水，但不要喝高熱量的汽水,，汽水中糖分含量高,，會引起惡心、加重燒心,。還有就是零食如薯片,、巧克力、炸薯條,、油餅等食物因為含有較高熱量,、脂肪、糖,、鹽,，還可能含有人工色素和食品添加劑，因此盡量不吃,。
（實習編輯：徐永樂）
