孕中期的膳食要求：
(1)增加熱能。由于孕中期基礎(chǔ)代謝加強(qiáng),，對糖的利用增加,，應(yīng)在孕前基礎(chǔ)上增加200kcal能量(0.8MJ),，每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于400g(8兩)，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用,。熱能增加的程度可視孕婦體重的增長情況,、勞動強(qiáng)度進(jìn)行制定。
(2)保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì),。為了滿足母體和胎兒組織增長的需要,，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲備，應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量,，每天比妊娠早期多15-25g蛋白質(zhì),。動物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上。
(3)保證適宜的脂肪供給,。脂肪開始在腹壁,、背部、大腿等部位存積,，為分娩和產(chǎn)后哺乳作必要的能量貯存,。孕婦應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量，也可適當(dāng)選食花生仁,、核桃,、芝麻等含必需脂肪酸量較高的食物。
(4)多吃無機(jī)鹽和微量元素,。孕中期是孕婦血容量增加速度最快的時(shí)期,，容易形成妊娠貧血，應(yīng)當(dāng)多吃含鐵豐富的食物,，補(bǔ)充動物血液,、肉類、肝臟等的血紅素鐵,，同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收;孕婦從孕中期開始加速鈣的吸收和體內(nèi)鈣的貯存，應(yīng)多吃含鈣豐富的食物,，補(bǔ)充奶類及奶制品,、豆制品、魚,、蝦等食物;孕中期對碘的需要量增加,，應(yīng)多吃含碘的食物，及時(shí)補(bǔ)充各種海帶,、紫菜,、海產(chǎn)品。
(5)增加維生素的攝入量,。孕中期對葉酸,、維生素B12,、維生素B6、維生素C以及其它B族維生素的需要量增加,，應(yīng)增加食物的攝入,。這要求孕中期選食米、面并搭配雜糧,，保證孕婦攝入足夠的熱能和避免硫胺素?cái)z入不足,，同時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)加工合理，少食多餐,，每日4-5餐以滿足孕婦和胎兒的要求,。
（實(shí)習(xí)編輯：鄭喜龍）
