孕中期的膳食要求：
(1)增加熱能,。由于孕中期基礎(chǔ)代謝加強(qiáng),，對糖的利用增加，應(yīng)在孕前基礎(chǔ)上增加200kcal能量(0.8MJ),，每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于400g(8兩),，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用。熱能增加的程度可視孕婦體重的增長情況,、勞動強(qiáng)度進(jìn)行制定,。
(2)保證優(yōu)質(zhì)足量的蛋白質(zhì)。為了滿足母體和胎兒組織增長的需要,，并為分娩消耗及產(chǎn)后乳汁分泌進(jìn)行適當(dāng)儲備,，應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量，每天比妊娠早期多15-25g蛋白質(zhì),。動物蛋白質(zhì)占全部蛋白質(zhì)的一半以上,。
(3)保證適宜的脂肪供給。脂肪開始在腹壁,、背部,、大腿等部位存積，為分娩和產(chǎn)后哺乳作必要的能量貯存,。孕婦應(yīng)適當(dāng)增加植物油的量,，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃,、芝麻等含必需脂肪酸量較高的食物,。
(4)多吃無機(jī)鹽和微量元素。孕中期是孕婦血容量增加速度最快的時(shí)期,，容易形成妊娠貧血,，應(yīng)當(dāng)多吃含鐵豐富的食物，補(bǔ)充動物血液,、肉類,、肝臟等的血紅素鐵，同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收;孕婦從孕中期開始加速鈣的吸收和體內(nèi)鈣的貯存，應(yīng)多吃含鈣豐富的食物,，補(bǔ)充奶類及奶制品,、豆制品、魚,、蝦等食物;孕中期對碘的需要量增加,，應(yīng)多吃含碘的食物，及時(shí)補(bǔ)充各種海帶,、紫菜,、海產(chǎn)品。
(5)增加維生素的攝入量,。孕中期對葉酸,、維生素B12、維生素B6,、維生素C以及其它B族維生素的需要量增加,，應(yīng)增加食物的攝入。這要求孕中期選食米,、面并搭配雜糧,，保證孕婦攝入足夠的熱能和避免硫胺素?cái)z入不足，同時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)加工合理,，少食多餐,，每日4-5餐以滿足孕婦和胎兒的要求。
（實(shí)習(xí)編輯：鄭喜龍）
