自孕13周起,,是體內(nèi)胎兒生長發(fā)育對營養(yǎng)最需要的時候。胎兒的生長需要蛋白質(zhì)的攝入,,包括:牛奶,、雞蛋、魚,、蝦,、牛肉等。但并不是營養(yǎng)攝入的越多,,對胎兒的發(fā)育就越好,。此外,補(bǔ)鈣在孕中期也非常重要,,小腿抽筋是缺鈣的信號,。總之,,孕中期的營養(yǎng)是整個孕期最為關(guān)鍵的階段,。但仍需注意合理營養(yǎng),避免營養(yǎng)過剩,,可以在產(chǎn)前檢查時營養(yǎng)科醫(yī)生給出營養(yǎng)菜單,。
每日營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)
(1)谷類:每日400-500克
(2)鮮牛奶:每日250-500毫升,提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、鈣,、維生素。
(3)蛋類:每日1-2個,,提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)、維生素,。
(4)肉,、禽、魚類:每日50-150克,可交替食用,,孕后期可增至150-200克,,提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),、維生素,。
(5)豆類及豆制品:每日50-100克,提供植物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、礦物質(zhì),。
(6)新鮮蔬菜:每日400-500克,提供礦物質(zhì),、維生素和膳食纖維,,其中應(yīng)有一半以上綠色或黃綠色菜。
(7)新鮮水果:每日100-150克,,提供礦物質(zhì),、維生素和膳食纖維
(8)烹調(diào)用油:每日15-20克。
哪些食物宜多吃
全麥制品
包括麥片粥,、全麥餅干,、全麥面包等。特別是北方的孕婦,,把早餐的燒餅,、油條換成麥片粥很有必要,雖然會有些不習(xí)慣,。麥片可以使你保持較充沛的精力,,還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜,、精加工的麥片,,天然的,、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好,。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜,。全麥餅干類的小零食,,細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
蔬菜
做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣,,顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高,。甘藍(lán)是很好的鈣來源,你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜,。對于菠菜,,曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì),被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多,,而含有大量影響鋅,、鈣的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜,?;ㄒ说暮锰巺s不少,富含鈣和葉酸,,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
水果
水果種類很多,,經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘,,盡管90%都是水分,但富含維生素C,、葉酸和大量的纖維,,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞,。香蕉能很快地提供能量,,幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重,,吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受,。蘋果也是 比較適合孕期食用的,每天一個蘋果可使寶寶的皮膚白皙,。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的準(zhǔn)媽媽一定要少吃西瓜,,因?yàn)槲鞴虾橇扛撸瑫又販?zhǔn)媽媽的病情,。
奶,、豆制品
孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求,。酸奶也富含鈣,,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康,。有些孕婦有素食的習(xí)慣,,為了獲得足夠的蛋白質(zhì),就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng),。
瘦肉
因?yàn)槭萑飧缓F,,并且易于被人體吸收。懷孕時孕婦血液總量會增加,,為保證供給胎兒足夠的營養(yǎng),,因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加,。如果體內(nèi)儲存的鐵不足,孕婦會感到極易疲勞,,通過飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要,。
干果
花生之類的堅(jiān)果,含有有益于心臟健康的不飽和脂肪,。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高,,因此每天應(yīng)控制*3120e046c5cd9433ceb52aa1433810c8*在30克左右。杏脯,、干櫻桃,、酸角等干果,方便,、味美又可以隨身攜帶,,可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。
哪些食物應(yīng)忌口
辛辣熱性作料
辣椒,、花椒,、胡椒、小茴香,、八角,、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,,造成胃痛,、痔瘡、便秘,。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂,,但是過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn),所以要少吃,。
有興奮作用的飲食
孕婦大量飲用含咖啡因的飲料和食品,,會出現(xiàn)惡心、嘔吐,、頭痛,、心跳加快等癥狀。還會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),,影響胎兒發(fā)育,。茶葉含有較豐富的咖啡堿,增加孕婦的心,、腎負(fù)擔(dān),不利于胎兒的健康發(fā)育,。
甜食
糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣,,孕期鈣的缺乏,,會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育,。過多食用巧克力也不好,,這樣會使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲,結(jié)果身體胖了,,而必需的營養(yǎng)素卻缺乏了,。
味精
味精是平時很普通的調(diào)味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃,。味精主要成分是谷氨酸鈉,,血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,。
人參、桂圓等補(bǔ)品
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,,食用人參會引起氣盛陰耗,,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等,。
桂圓辛溫助陽,,孕婦食用后易動血動胎;所以不宜食用。
含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口,,是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素,,所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬,,是一種含鋁的無機(jī)物,,鋁可通過胎盤侵入胎兒。
孕中期一日食譜舉例
早餐:
油條 標(biāo)準(zhǔn)粉50克
牛奶臥雞蛋:牛奶:250克 雞蛋:50克 白糖:20克
上午加餐:蘋果:50克
午餐:
米飯:大米150克
炒三絲:瘦豬肉50克;豆腐絲:50克 冬筍絲:50克
拌海帶絲:海帶(水發(fā))100克;
木須湯:雞蛋20克;木耳10克;生菜50克
晚餐:
玉米面粥:玉米面:50克;
烙餅:標(biāo)準(zhǔn)粉150克
煎蛋:雞蛋50克;
魚香油菜薹:油菜薹200克,,胡蘿卜30克,,辣椒30克
晚上加餐:桔子:100克
(實(shí)習(xí)編輯:李軒瑩)