維生素A是復(fù)雜機體必需的一種營養(yǎng)素,它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞,。盡管是一種最早發(fā)現(xiàn)的維生素,,但有關(guān)它的生理功能至今尚末完全揭開,。
維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)是一個具有酯環(huán)的不飽和一元醇,,包括維生素A1,、A2 兩種。維生素A1 和A2 結(jié)構(gòu)相似)
視黃醇可由植物來源的β - 胡蘿卜素合成,,在體內(nèi)β - 胡蘿卜素-15,,15′-雙氧酶(雙加氧酶)催化下,可將β - 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛(ratinal,,視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇,。故β - 胡蘿卜素也稱為維生素A 原。
孕激素可升高血清維生素A水平,,而孕激素的分泌是隨著孕期進展而增加,,但在孕早期,由于孕激素水平相對較低,,加之妊娠反應(yīng)與嘔吐,使得食欲不振,、攝入食物過少,,這樣就使得血清維生素A水平下降,可以說,,孕早期是妊娠期血清維生素A最為低下的時期,。
維生素A對胚胎的心臟發(fā)育影響較大,如果嚴重缺乏,,嬰兒心臟畸形的風險將增大,,先天性心臟病的患病率增高。
孕早期補充維生素A,,主張以食物為主,,藥物為輔。因此,,懷孕早期女性要盡量多吃含維生素A豐富的食物,,如胡蘿卜、南瓜,、青椒,、小白菜、油菜,、肝臟,、雞蛋、牛奶和海產(chǎn)品,、豆類等,,注意將這些食物搭配起來,。如果妊娠反應(yīng)重或嘔吐頻繁,進食不足,,可考慮藥物補充維生素A,,即魚肝油丸,但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,,防止盲目或過量補充而致維生素A中毒的發(fā)生,。
(責任編輯:周奕樺)