食欲不振是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)之一,，另一個表現(xiàn)是妊娠嘔吐,。為促進(jìn)孕婦食欲、減輕嘔吐,，應(yīng)注意補(bǔ)充足夠的維生素B6,。維生素B6參與女性身體內(nèi)蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代謝,。對于各種病因引起的嘔吐,，尤其是妊娠嘔吐的療效最佳。
正常人每日需要維生素B6大約1.6-2毫克,。如果攝入不足,，就可影響人體對蛋白質(zhì)等3大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收，引起神經(jīng)系統(tǒng)及血液系統(tǒng)的疾病,。孕婦如果缺乏維生素B6,，會加重早孕反應(yīng)，使妊娠嘔吐加劇,，反復(fù)嘔吐不僅造成脫水與饑餓,，而且導(dǎo)致胚胎早期營養(yǎng)不良。因此,，孕婦要注意攝入富含維生素B6的食品,。
維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐,，而且使孕婦精力充沛,。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯,、黃豆,、胡蘿、核桃,、花生,、菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉,、雞肉,、雞蛋、魚等含量較多,。
這里特別推薦孕婦多吃些馬鈴薯,。據(jù)測定：馬鈴薯不僅富含粗纖維素，可以防止便秘,，而且含有豐富的維生素B6,、C，對緩解孕早期厭油膩,、嘔吐均有良好的防治作用,；還含有多量的鉀、鈣,、鐵,、鎂,、碘等礦物質(zhì)以及碳水化合物等，也是妊娠中,、晚期防治妊娠高血壓的食療保健品,。
研究證實，生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區(qū)的人,，只要常吃馬鈴薯,，就很少患維生素缺乏癥，故馬鈴薯在法語中即為“地下蘋果”,。甚至曾有營養(yǎng)學(xué)專家斷言：每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,，就可以得到人體需要的營養(yǎng)素。
值得強(qiáng)調(diào)的是,，土豆適宜放在干燥,、避光的地方貯藏。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠,，哪怕是很淺的綠色都不要食用,。因為土豆變綠是有毒生物堿存在的標(biāo)志，如果食用會中毒,。
想吃酸食是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)之一,。妊娠期間胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱,，尤其以孕8周內(nèi)最明顯,。所以，早孕婦女喜歡吃酸食品,，從而幫助消化,，以利營養(yǎng)吸收。
喜歡食酸可選吃新鮮水果,，例如：櫻桃富含葉酸,，素有“春果第一枝”的美稱。它農(nóng)歷二三月間開花,，三四月間先百果而熟,。富含葉酸的水果還有桃、李,、杏、楊梅,、海棠,、酸棗、石榴,、葡萄,、橘子,、獼猴桃、草莓等,。交替吃這些水果既可補(bǔ)充足夠的葉酸,，又可增進(jìn)食欲。推薦文章：孕婦吃蔬菜水果的學(xué)問
切忌：各種腌制酸菜富含致胚胎畸變的亞硝胺,，忌吃,。
（實習(xí)編輯：林翠坤）
