生命早期營養(yǎng) 影響成年健康
據國際醫(yī)學的DOHaD理論(健康與疾病的發(fā)展起源)研究顯示,，孕婦在孕期營養(yǎng)不均衡，易患妊娠期高發(fā)病,，同時會引起胎兒生長發(fā)育失調，而且與成人后一些疾病的產生密切相關,。成都市婦產科醫(yī)院產科主任陳紅也談到,，現在人們大多都有一些營養(yǎng)知識，但DOHaD理論還有更進一步的發(fā)現,。該理論認為,，如果胎兒從母親體內吸收營養(yǎng)不足，那么其體細胞便會養(yǎng)成“節(jié)約使用這些營養(yǎng)”的習慣,，這種習慣哪怕是成年后也難以改變,，因此孩子成年后肥胖幾率高。另外,，還有多種疾病都是胎兒這種“不良”習慣種下的惡果,。例如，為滿足大腦第一需要,，原本流向包括心臟在內的其他身體器官的血液會被補充到大腦,。流向心臟的血液不足，使得血管在形成之初就得不到有效的鍛煉,，從而血管壁相對脆弱,，成人后易患上心血管疾病。
4類孕媽 最易出現營養(yǎng)不足
張琚說,，營養(yǎng)知識的缺乏是造成孕婦營養(yǎng)攝取不足的原因之一,，一般以下幾類孕婦容易出現營養(yǎng)攝取不足的情況。
●為了好身材,，節(jié)食：“你看小S、陳慧琳生產后身材還那么好,，我可不想生完寶寶身材走樣,，成為臃腫的中年婦女。”張女士是一名白領,，擔心懷孕后體重增長過猛會影響產后體形恢復,，所以盡量節(jié)食，肉類基本不沾,，就連魚,、蝦都吃得很少，平時以素菜,、水果為主,。已經懷孕22周的她接受孕期檢查時發(fā)現腹中胎兒明顯偏小，只相當于19周的胎兒,。
“孕期節(jié)食會造成蛋白質,、脂肪攝取不足,，缺乏鋅、鈣等微量元素,。”張踞說,，孕婦在妊娠期間需要大量的營養(yǎng)物質來供給胎兒生長發(fā)育，節(jié)食會使寶寶在發(fā)育過程中由于營養(yǎng)攝取不足,，導致某些先天發(fā)育缺陷,。
●劇烈孕吐讓營養(yǎng)流失：“孕婦妊娠劇吐容易造成營養(yǎng)缺乏。”張踞透露,，孕吐雖然不是所有孕婦都會經歷,，但卻是個讓很多孕婦都頭疼的問題。一旦發(fā)生孕吐,，孕婦往往寢食難安,，尤其是吃不了東西或胃口改變，導致營養(yǎng)缺乏,。“某些孕婦的孕吐反應特別強烈,，完全沒辦法進食，只能靠輸液來補充營養(yǎng),。”張琚建議,，孕婦可以喝些淡鹽水，以防止嘔吐造成的低鈉現象,，在孕吐反應較輕時可增加食量,，以滿足營養(yǎng)需要。多食用含鐵豐富的食品,，如雞,、鴨、豬的心和肝,、紅棗,、葡萄干等。為緩解孕吐癥狀,，可以吃些柑橘,、楊梅等水果，這樣增加胃酸,，促進腸胃道蠕動和增加食欲,，有助于食物消化吸收。
●飲食超標 補出營養(yǎng)不良：中午才剛喝完一大鍋老公親自燉的烏骨雞湯,，晚飯媽媽又端上超大碗的鯽魚奶湯,。自從懷孕后，小林最常聽到的便是“你要多吃點啊”、“別餓著寶寶”這樣的話,。為此,，公公婆婆們甚至還為小林開具了長長的飲食清單，按這張清單,，小林光正餐就得一天五頓,，主要是雞湯、豬蹄等肉類,，除五頓正餐外,，小林每日還必須補充大量水果。但讓小林感到意外的是,，進行營養(yǎng)評估后發(fā)現,，小林飲食超標的同時也存在營養(yǎng)不足的問題。
“從營養(yǎng)學來講,，營養(yǎng)過剩其實是另一種營養(yǎng)不良,。”張琚解釋，“這是因為現在許多孕媽媽攝取過多的肉類,、水果等食物,，積累了大量糖分、脂肪和油脂,，但又對維生素,、微量元素等攝取不夠，營養(yǎng)過剩的同時又屬于營養(yǎng)不良,。”另外,，有些孕婦基本上用水果代替正餐，或不停地吃零食,，沒有攝取足夠的主食,，也存在同樣問題。
●孕婦挑食 不應該：孕媽媽晨晨懷孕后,，體形明顯改變,，圓圓的肚子“長勢”喜人?？勺罱?，已懷孕8個月的晨晨體檢時卻發(fā)現孩子竟然小了約2周,。“都是我之前不喜歡喝牛奶吃雞蛋,，以為平時吃的東西也能補充足夠的營養(yǎng)。”張琚提到,，許多孕婦由于以前的飲食習慣或是懷孕期間口味的改變,，僅僅依照自己的喜好與想法攝取食物，因此最終影響胎兒的發(fā)育。
懷孕 學會營養(yǎng)監(jiān)控
“我們發(fā)現許多媽媽們都會提到說感覺自己每天都沒吃夠,。但當我們讓她們將自己每日所食用的食物包括零食全部寫下來時,，這些媽媽們才發(fā)現自己原來吃了這么多東西。”張踞談到,，孕婦們并非是吃得不夠多,，而是攝取的營養(yǎng)不均衡所導致的。張踞建議孕媽媽們應采用少食多餐方式,，且飲食不可單一,，應盡量多食用粗糧、豆制品,、谷類,、蔬菜及富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)的食物。
由于寶寶在不同的階段所需營養(yǎng),、熱量不同,，孕媽媽應根據不同的孕期階段制定合理的營養(yǎng)計劃，調整食譜,。張琚說,，“最好在有懷孕計劃時，就開始做好孕期營養(yǎng)監(jiān)控,。”
（實習編輯：伍時干）
