1,、水果的選擇：多吃水果對(duì)大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，細(xì)胞不斷生長(zhǎng)和分裂,，需要大量的熱量和蛋白質(zhì)，但合成細(xì)胞的每一步驟,，都需要大量天然的有機(jī)化合物促成,。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉,、糧食和蔬菜中,，但大部分在去皮、精磨,、烹調(diào)的過程中被毀掉了,。但水果則可以清洗后生吃，避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實(shí),。多食用水果體內(nèi)時(shí)不會(huì)缺乏維生素的,，如柑橘、蘋果,、梨,、葡萄、西瓜,、楊梅,、菠蘿、柚子……
2,、小米和玉米：每100克小米和玉米蛋白質(zhì),、脂肪、鈣,、胡蘿卜素,、維生素B1、維生素B2的含量,，均是大米,、面粉所不及的，營養(yǎng)學(xué)家研究標(biāo)明小米和玉米是健腦補(bǔ)腦的有益主食。
3,、鵪鶉：鵪鶉的藥用價(jià)值很顯著,，據(jù)《食療本草》記載：“食用這種食物可以使人變得聰明。
4,、海產(chǎn)品：可為人體提供易被吸收利用的鈣,、碘、鐵等無機(jī)鹽和微量元素,，對(duì)于大腦的生長(zhǎng),、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,，有著極高的效用,。紫菜可以燒制各種配料的湯，海帶則可以烘,、炒,、煮，以及與各種肉食,、蔬菜同時(shí)烹調(diào),，味道鮮美。
5,、芝麻：特別是黑芝麻,，“可通腸胃、疏血脈,、潤肌肉”,。《本草綱目》中說它具有“補(bǔ)氣,、補(bǔ)筋,、健腦”的效果。黑芝麻還有豐富的鈣,、磷,、鐵，同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,，這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)的主要成分,。必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻事食用方法較多,，炒熟后研末,，加入鹽食用，還可拌在涼菜里,，芝麻醬拌涼菜,，經(jīng)常食用，具有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā),、潤腸,、生津等功能。
6,、核桃：核桃的營養(yǎng)豐富,，其中脂肪約占20%～50%，糖占10%左右,。據(jù)測(cè)定,，一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。特別是對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣,、鐵,、維生素B1、維生素B2等成分含量較高,。如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體的保養(yǎng)和對(duì)胎兒的發(fā)育,，均有很大的好處,。
7、花生：花生素有“植物肉”的美稱,，和大豆一樣,，富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白?；ㄉ桩a(chǎn)生的熱量高于肉類,，是牛奶、雞蛋無法與之媲美的,。其他如核黃素,、鈣、磷等,，也都比奶,、蛋、肉高,?；ㄉ羞€富含各種維生素、糖,、卵磷脂,、人體必須得蛋白質(zhì)、氨基酸,、膽堿等,。所以說，花生的營養(yǎng)成分豐富而又比較全面。
8,、每日最好進(jìn)食4餐,，間隔不要過長(zhǎng)，少食辛辣刺激性的食物,，不飲濃茶,、咖啡、吸煙,、酗酒,。
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