蟲草鴨湯
　　材料和調(diào)味料：鴨子半只、冬蟲夏草2錢,、鹽1小匙

　　作法：

　?、嬴喿佣鐗K、洗凈,、川燙,、撈起。

　?、诙x夏草洗凈,，與鴨塊一起盛入燉鍋內(nèi)，再加入6碗水,。

　?、蹖⒉襟E②以大火燒開后，再轉(zhuǎn)小火燉至鴨肉熟爛,，最后加鹽調(diào)味熄火,。

　　功能：①強陽補精，補益體力,。適合男子體虛、陽氣不振而欲生男者,，以及腰常酸痛發(fā)麻,、發(fā)冷者。②冬蟲夏草是滋肺補腎的助陽良品

　　紅糟雞

　　材料和調(diào)味料：雞腿2只,、紅糟2大匙,、老姜1段、棉線（或縫衣線亦可）2條,、醬油2大匙,、糖1大匙

　　作法：

　?、俳磧簦衅?；雞腿剔去骨頭,，洗凈拭干，以棉線捆卷扎緊,。
　　
　?、谄鹩湾仯陆?，接著下紅糟炒酥,。 　　

　　③將步驟①和②的材料盛入鍋內(nèi),，再加1/2碗水和調(diào)味料,，煮至雞肉熟爛入味，即可熄火,。

　?、艿鹊?jīng)鰠s，將雞肉取出,，拆出棉線切片,，再將汁液淋上即可。