雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易消化吸收;菇類含豐富的維生素B族及大皿的鉀和鐵;黃瓜富含維生素c及葉酸,，是一款很好的孕前食品……
三色雞絲-孕前準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)食譜
三色雞絲
材料:雞胸肉250克,，黃瓜,、胡蘿卜,、金針菇各50克
腌料:蛋清1個(gè)，淀粉少許,，鹽,、料酒各適量
調(diào)料:鹽、雞精,、姜絲,、高湯各適量
做法:
1.將雞胸肉切絲，用腌料腌漬15分鐘;將金針菇放入滾水中汆燙后浸入冷水中撈出瀝干;黃瓜和胡蘿卜去皮切絲,。
2.鍋中油燒至六成熱,，放入姜絲和雞胸肉炒散后加入黃瓜絲、胡蘿卜絲,、金針菇和適量高湯翻炒均勻,，再放入鹽和雞精拌勻即可。
推薦理由:
雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，易消化吸收;菇類含豐富的維生素B族及大皿的鉀和鐵;黃瓜富含維生素c及葉酸,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
