孕期的飲食不僅僅是解決準媽媽的溫飽和營養(yǎng),，還對胎寶寶的大腦發(fā)育起著非常重要的作用。如果你想要最大程度地激發(fā)孩子的潛力,，那就按照我們提到的10條飲食建議來做吧,。10個飲食要點孕育優(yōu)聰寶寶
1、 補充鐵質(zhì)：鐵質(zhì)不足會導致胎兒智商低,。 懷孕時,，準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營養(yǎng)學家提示準媽媽：很多人在剛懷孕時體內(nèi)鐵含量就已經(jīng)不足了,，如果不及時補充足夠的鐵，會使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣,，導致發(fā)育不良,、智商低。 補鐵除了可以每日服用孕期維生素進行補充,，同時要多吃富含鐵質(zhì)的食物如瘦牛肉,、雞肉以及強化谷物早餐。
富含維生素C的橙汁,、紅辣椒和草莓與含鐵的強化谷物,、菠菜以及全麥面包一起吃更有利于鐵質(zhì)的吸收。 需要注意的是：如果你懷疑自己缺鐵,，可以讓醫(yī)生為你檢測一下鐵含量(可以針對血清鐵蛋白檢測,，它對體內(nèi)的鐵含量比較敏感)，然后再對癥下藥,。由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)會妨礙鐵的吸收,，所以要盡量避免這兩類飲品,。
2,、 補充孕期維生素：均衡提供胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)。 懷孕時你可能會更加注意飲食,，但是任何人都無法做到萬無一失,，每天補充維生素有利于保證胎兒成長所需維生素和礦物質(zhì)的均衡,，如制造紅血細胞的葉酸和維生素B12,，生產(chǎn)膠原蛋白的維生素C，強化骨骼的維生素D,，以及有利于胎兒大腦發(fā)育的鋅,。 需要注意的是：如果因為補充維生素導致腸胃不舒服，不要馬上拋掉不再服用,，可以試試在吃飯時服用或者咨詢醫(yī)生是不是可以換一個牌子,。
3、 補充OMEGA-3：能讓寶寶聰明的最直接營養(yǎng),。 富含脂肪酸OMEGA-3的魚類產(chǎn)品可以激發(fā)胎兒的智能,。哈佛醫(yī)學院的一項最新調(diào)查顯示，準媽媽在孕中期吃的魚越多,，她們的孩子在6個月大時大腦發(fā)育測試的得分就越高,。鮭魚是脂肪酸含量最高的魚類之一，你可以平時多吃些鮭魚,。 需要注意的是：如果你不喜歡吃魚,，可以咨詢醫(yī)生，每天補充1克魚肝油來代替,。你還應該多吃富含α-亞麻酸的食物,，如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油,，它們在身體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成OMEGA-3,。
4、 小心汞：汞會導致胎兒大腦神經(jīng)細胞受損,。 魚確實有益于胎兒大腦的發(fā)育,，但是也要謹慎食用，受到汞污染的魚可能會傷害胎兒正在發(fā)育的大腦細胞和神經(jīng)系統(tǒng),。美國食品藥物管理部門建議：所有的孕婦要絕對避免吃鯊魚,、瓦魚(方頭魚的一種)、鯖魚和旗魚,，因為它們體內(nèi)的汞含量是最高的,。汞含量比較低的魚包括：鮭魚、鯰魚,、鱈魚,、白鮭、羅非魚和蝦,。 需要注意的是：一周之內(nèi)食用魚的量最好不要超過350克(約兩頓),。
5、 多吃水果和蔬菜：其中的抗氧化劑可以有效地保護大腦纖維。 農(nóng)產(chǎn)品含有有益于胎兒的非常重要的成分---抗氧化劑,。營養(yǎng)學家曾指出：抗氧化劑可以保護胎兒的大腦纖維,，避免受到傷害。顏色越深的農(nóng)產(chǎn)品抗氧化劑的含量就越高,，如深綠色多葉蔬菜,、木瓜、藍莓和西紅柿等,。 需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必須要徹底清洗干凈,，帶殼的水果也不能忽視(因為在切開外殼時細菌會被帶入果肉)。
6,、 避免喝酒：即使是少量的酒精也有可能導致學習障礙,。 根據(jù)美國優(yōu)生優(yōu)育基金會、出生缺陷基金會,，雖然在孕期只有大量飲酒才可能會導致很嚴重的胎兒酒精綜合征,，但并不是說少量飲酒就對胎兒沒有影響了。據(jù)相關調(diào)查顯示：準媽媽經(jīng)常喝喝3杯以上啤酒或相應的白酒,、酒精類飲料都有可能傷害胎兒的大腦,。即使少量多次的飲酒也可能會使孩子在長大后在學習、注意力,、記憶以及社會技能等方面發(fā)生諸多問題,。 需要注意的是：通過對6～7歲孩子的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，和媽媽在孕期從未喝過酒的孩子相比,，即使媽媽在懷孕的時候每周只喝一次酒精飲料,，孩子出生后也會更具有攻擊性，而且容易犯錯誤,。因此,，準媽媽還是滴酒不沾為妙,。
7,、 避免營養(yǎng)過剩：營養(yǎng)元素過量容易導致胎兒缺陷。 如果你長期同時服用多種強化食品,，例如在喝孕婦奶粉的同時,，還服用孕期維生素，鈣片,、鐵劑等,，很可能會導致中毒。例如孕期服用過量的維生素A,，可能會導致胎兒出現(xiàn)身體缺陷,，如兔唇以及心臟疾病等。 需要注意的是：來一碗強化谷物早餐可以是開始新的一天的最好方式，但是如果在這一天中繼續(xù)食用大量的強化食品和飲料如高能量的巧克力,、運動飲品以及維生素水等則會加重身體的負擔,。所以，不要大量累積地服用多種營養(yǎng)成分,。
8,、 補充蛋白質(zhì)：有助于胎兒腦細胞的完善。 準媽媽的身體需要更多的蛋白質(zhì)來幫助胎兒生成細胞,。孕期每天需要多吸收10克蛋白質(zhì)(約等同于一杯牛奶和一碗谷物所含的量),。其它可以補充蛋白質(zhì)的食物包括：早餐時的一杯酸奶、午餐時的一杯綠豆湯,、下午的涂了花生醬的全麥面包或者晚上約85克的瘦牛肉,。需要注意的是：在選擇富含蛋白質(zhì)的食物時，盡量選擇熱量較少的,。例如面包,，最好是粗糧的或者全麥的。這樣可以在補充營養(yǎng)的同時,，不至過于發(fā)胖,。
9、 吃雞蛋：其中的膽堿有助于增加記憶里,。 雞蛋中富含幫助大腦正常發(fā)育的微量營養(yǎng)元素膽堿(維生素B復合體之一),，尤其是對儲存記憶的(腦內(nèi)的)海馬狀突起作用比較大。通過動物實驗人們發(fā)現(xiàn)膽堿不但有助于改善學習和記憶能力,，而且可以增加腦細胞的容量,。 需要注意的是：雞蛋不必做得很復雜，而且絕對要十成熟才能吃,。最簡單做法就是：制作蔬菜雞蛋煎餅,，外加一片全麥面包當早餐，或者隨身攜帶煮雞蛋當零食,。麥芽也含有膽堿,，可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。
10,、 食物要熟透再吃：生的食物中所含的細菌會導致智力缺陷,。 未熟透的食用中含有的寄生蟲會引發(fā)疾病，弓形體病就是其中的一種,，它可能只會令媽媽產(chǎn)生流感一樣的癥狀,，但對胎兒來說卻會帶來極為嚴重的后果，包括失明,、喪失聽力以及智力遲鈍等,。
為消除弓形體病，燒煮食物時溫度至少要達到160度，用熱水洗手,、洗菜板和菜刀,，做飯前后都用吸收液或香皂洗手。 需要注意的是：尤其是外出吃飯的時候,，要避免生的或半生的肉類食品,，也不要吃用生雞蛋制作的提拉米蘇或愷撒沙拉?？梢栽邳c餐的時候向服務生問清楚,。 準媽媽別忽視了體重的重要性，如果懷孕時體重增加過多很容易引起早產(chǎn),，而早產(chǎn)兒在以后的學習成長中存在一定的劣勢,。早產(chǎn)也是導致智力損傷的最危險因素之一。
（實習編輯：張嘉敏）
