里脊菱肉
材料：豬里脊肉100克、鮮菱角500克,、水淀粉30克,。
調(diào)料：素油、鹽,、味精,、蔥花、黃酒各適量,。
做法：
1,。菱角切片，里脊肉切片,，用黃酒,、鹽、淀粉上漿稍微腌一下,。
2,。開油鍋，油溫六成熱投入里脊肉片炒勻出鍋,，鍋留底油放進菱片稍炒,，再下里脊肉片、黃酒,、蔥花,、鹽,、味精炒勻，水淀粉勾芡即可,。
里脊菱肉 材料：豬里脊肉100克,、鮮菱角500克,、水淀粉30克?！ ≌{(diào)料：素油,、鹽、味精,、蔥花,、黃酒各適量?！ ∽龇ǎ骸 ?,。
里脊菱肉
材料：豬里脊肉100克、鮮菱角500克,、水淀粉30克,。
調(diào)料：素油、鹽,、味精,、蔥花、黃酒各適量,。
做法：
1,。菱角切片，里脊肉切片,，用黃酒,、鹽、淀粉上漿稍微腌一下,。
2,。開油鍋，油溫六成熱投入里脊肉片炒勻出鍋,，鍋留底油放進菱片稍炒,，再下里脊肉片、黃酒,、蔥花,、鹽,、味精炒勻，水淀粉勾芡即可,。
