zmmzn：在壇子里看到大家都說(shuō)吃黑豆，聽說(shuō)可以讓卵泡長(zhǎng)得很好,，可黑豆怎么個(gè)吃法呢?是不是人人都得吃啊?
我YJ周期28天，有痛經(jīng)，YJ顏色和量都比較正常,，就是時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，要7天才能完全干凈,。上個(gè)月開始備孕,，有測(cè)到排卵，也有白帶拉絲和排卵痛等明顯排卵癥狀,。不知道我需不需要吃黑豆呢?JMM們有經(jīng)驗(yàn)的說(shuō)說(shuō)!
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑豆具有高蛋白,、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,，相當(dāng)于肉類的2倍,、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,，不僅蛋白質(zhì)含量高,，而且質(zhì)量好。黑豆含有18種氨基酸,，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白相似,，其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例，因此容易消化吸收,。黑豆還含有19種油酸,，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，熔點(diǎn)低,，易于消化吸收,，不會(huì)沉積在血管壁上。其最大特點(diǎn)是含有植物固醇,，植物固醇不但被人體吸收,，而且能抑制膽固醇的吸收,。
因此，黑豆對(duì)于動(dòng)脈硬化的中老年來(lái)說(shuō),，是一種理想的保健品,。黑豆中富含的鈣是人體補(bǔ)鈣的極好來(lái)源。鉀在人體內(nèi)起著維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓和酸堿平衡的作用,，可以排除人體多余的鈉,，從而有效預(yù)防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預(yù)防人體缺鐵性貧血,，碘可預(yù)防甲狀腺腫大,。。黑豆的血糖生成指數(shù)很低,，只有1 8,，而國(guó)人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達(dá)88，是黑豆的近5倍,。因此,，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食有,。
黑豆中微量元素如鋅,、銅、鎂,、鉬,、硒、氟等的含量都很高,，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老,、降低血液粘稠度等非常重要。鉬可抑制強(qiáng)致癌物亞硝胺在人體內(nèi)合成,。研究表明,，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌,、前列腺癌和結(jié)腸癌,，對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。在豆皮和豆渣中含有纖維素,、半纖維素等物質(zhì),，這些粗纖維含量高達(dá)4%，具有預(yù)防便秘和增強(qiáng)胃腸功能作用,常食黑豆,，可以提供食物中粗纖維,，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
黑豆中含有豐富的維生素E,、VE也是一種抗氧化劑,，黑豆可以補(bǔ)充雌激素,有促排卵作用。
黑豆怎么吃?
1,、好孕湯
材料:當(dāng)歸 50克, 金銀花(也就是俗稱的二花)15克, 紅棗十顆 , 黑豆一把, 紅糖二兩, 雞蛋3至5枚
做法:當(dāng)歸和金銀花用紗布包好和其它幾樣一起放鍋中像煮藥一樣，最后湯汁夠一碗就行,。然后把湯喝完,，紅棗，黑豆,，雞蛋全都吃完,。切記要在月經(jīng)第一天服用，這一點(diǎn)一定要做到,。(不用剛一出血就服用,，出血后半天左右服用就可以。)
雞蛋洗干凈,，煮一會(huì)后敲碎蛋殼,，像茶葉蛋一樣，再煮,，直到湯汁收到一碗即可,。
有人說(shuō)放金銀花不太合適，可以不放,，其它照舊,。
在這個(gè)時(shí)間段吃，效果會(huì)更好：在月經(jīng)第一天服用,，出血后半天左右服用就可以,。
2、黑豆/ 黑豆豆?jié){ / 黑豆湯
?、俸诙箿?功效：促卵泡發(fā)育,、補(bǔ)充雌激素
泡一個(gè)晚上，然后加水煮湯大概慢火1小時(shí)左右,，豆子就比較軟了,，每天吃50顆左右就著一小碗湯，喝6-7天(從YJ完了以后)
?、诤诙?功效：補(bǔ)充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時(shí)左右,，然后用清水煮至熟透，可少放一點(diǎn)鹽,。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起,，每天吃47顆，連吃6天,。(注：這是未準(zhǔn)媽媽吃的,，未準(zhǔn)爸爸不要吃),。
在這個(gè)時(shí)間段吃，效果會(huì)更好：YJ結(jié)束后起6天
3,、黑豆糯米粥
功效：改善黃體功能不足
用料：黑豆30克,、糯米60克
做法：將黑豆、糯米洗干凈,，放在鍋內(nèi),，加水適量，用溫火煮成粥,。每日服用,。
在這個(gè)時(shí)間段吃，效果會(huì)更好：PL 后體溫升高后喝,。
