維生素D
能使鈣質(zhì)和磷質(zhì)有效地被利用，以制造強(qiáng)健的骨骼和牙齒,，是防治佝僂病的藥物,。但長期大量使用會引起低熱,、煩躁哭鬧,、厭食,、體重下降、肝臟腫大,、腎臟損害,、骨骼硬化等;還可能會引起維生素D過多癥，表現(xiàn)為口渴,、眼部發(fā)炎,、皮膚瘙癢、嘔吐,、腹瀉,、尿頻等。維生素D主要存在于各種蛋類,、奶類和魚蝦中,。
維生素E
能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì),，防止動脈硬化,，減慢組織衰退，促使性激素分泌等,。近年來維生素E很受中老年朋友的青睞,，認(rèn)為它能抗衰老，益壽延年,。但長期大量服用維生素E,，會引起許多副作用，如惡心,、頭痛,、眩暈、視力模糊,、疲勞,、月經(jīng)過多或經(jīng)閉等。維生素E廣泛存在于米,、面,、油、蔬菜,、魚,、肉等食物中。
一般來說,，只要保持飲食結(jié)構(gòu)平衡,，人體就可從食物中獲得充足的維生素，不必額外補(bǔ)充。但對于偏食兒童,、不吃早餐者,、飲食不規(guī)律者、減肥者,、素食者,、孕婦、慢性病患者及其他飲食受限的人來說,，補(bǔ)充適量的維生素是有益的,。另外，一些工作壓力較大,、飲食不規(guī)律,、處于亞健康狀態(tài)、平時(shí)總感覺乏力及腦力工作非常緊張的人,，也需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素,。(愛寶網(wǎng))
