魚鰾滋腎精

　　魚鰾能滋養(yǎng)腎精，填益精髓,。中醫(yī)有“精不足者,，補之以味”之說，就是精髓不足的人,，應當用味厚的藥(食)品來補,。清代醫(yī)家很多填補下焦的方劑就是選用海參,、魚鰾、鮑魚,、牡蠣等重濁,、味濃的食品。從營養(yǎng)學角度分析,，因這些食品含有大量膠蛋白,、氨基酸、維生素,、微量元素等營養(yǎng)成分,，所以能促進生殖細胞的生長、發(fā)育,，用治女性的月經失調,、崩中、帶下等效果頗佳,。

　　魚鰾作為食品,，是席間珍貴的海味，可以油發(fā),、水發(fā),，或熬膏湯，或加入蝦仁,、筍片等,，滑、溜,、炒,，食之，倘加入菟絲子,、杞子,、沙苑蒺藜一起煲湯，則味美而滋補之力更甚,。

　　蓮子治夢遺

　　蓮子性平,，味甘澀，有養(yǎng)心安神,、健脾,、補腎、澀精等功效,。含有豐富的淀粉,、糖類、蛋白質,，脂肪含量也較高,，并且有維生素B1,、維生素B2、維生素A,、維生素C,、維生素E、鈣,、磷,、鐵等，可治脾腎虛引起的失眠,，男子夢遺，女子帶下,。