桂花茶

　　桂花除富于寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和制造糖果,、糕點的上等原料,。茶葉用鮮桂花窨制后，既不失茶的塊味,，又帶濃郁桂花香氣，飲后有通氣和胃的作用?！≈嗅t(yī)認為,，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效,。脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。

　　雖然桂花茶味辛,、微苦,，性平，加入紅茶和紅糖有益氣養(yǎng)血,，健脾暖胃,，驅風散寒，活血化淤之效,，特別適于產婦,、兒童及貧血者食用。但是懷孕的女性應噶盡量避免喝桂花茶,，因為桂花具有活血的作用,，加上桂花香味濃郁容易刺激孕媽媽的神經。