發(fā)燒時(shí)小兒新陳代謝加快,，營養(yǎng)物質(zhì)和水的消耗大大增加,。而此時(shí)消化液分泌卻減少，消化力減弱,，胃腸運(yùn)動(dòng)減慢,。所以家長要注意孩子發(fā)燒時(shí)的飲食原則：第一是供給充足的水分，第二補(bǔ)充大量的無機(jī)鹽和維生素,，第三供給適量的熱能和蛋白質(zhì),，而且要以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主,。下面來詳細(xì)介紹各種類型食物的選擇,。
孩子發(fā)燒時(shí)食物選擇一：流質(zhì)飲食
流質(zhì)食物的選擇主要有牛奶、米湯,、綠豆湯,、鮮果汁等。周歲以內(nèi)的孩子以牛奶為主要食物,，適當(dāng)加水稀釋,，也可加米湯，牛奶可以供給孩子蛋白質(zhì),，而米湯可使牛奶的蛋白分子鏈變短,，易于吸收；熬制米湯時(shí)要用好的大米,，加適量糖或鹽,，可加綠豆，有清熱,、解毒的作用,，也可以單獨(dú)煮綠豆湯給孩子喝；鮮果汁主要成分是維生素,、礦物質(zhì)及碳水化合物,，只含少量植物蛋白質(zhì)，易于吸收,，如夏天用西瓜汁,，有清熱解暑、止渴,、利尿,、除煩的作用，秋冬天用梨汁有潤肺,、清心,、止咳、祛痰等作用,。
孩子發(fā)燒時(shí)食物選擇二：半流質(zhì)飲食
半流質(zhì)的食物有藕粉,、代乳粉和比較軟的面等。一般發(fā)熱急性期或高熱期主要吃流質(zhì)的食物,，而恢復(fù)期,、退熱期吃半流質(zhì)食物,。發(fā)燒患兒食欲不好，不要勉強(qiáng)喂食,，但要注意補(bǔ)充水分,。患兒發(fā)燒期內(nèi)不要突然增加他過去沒有吃的食物,，以免造成腹瀉,。
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