高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi),，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡,，然后關(guān)閉排氣閥,，繼續(xù)加熱，此時(shí)由于蒸汽不能溢出,，而增加了滅菌器內(nèi)的壓力,，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度,。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的,。由于對(duì)滅菌結(jié)果的要求較高,，因此在使用高壓滅菌器時(shí)要十分注意,，高壓蒸汽滅菌法的注意事項(xiàng)主要有：
    第一,，無菌包不宜過大（小于50cm×30cm×30cm），不宜過緊,，各包裹間要有間隙,，使蒸汽能對(duì)流易滲透到包裹中央。消毒前,，打開貯槽或盒的通氣孔,，有利于蒸汽流通。而且排氣時(shí)使蒸汽能迅速排出,，以保持物品干燥,。消毒滅菌完畢，關(guān)閉貯槽或盒的通氣孔,，以保持物品的無菌狀態(tài),。
    第二，布類物品應(yīng)放在金屬類物品上,，否則蒸汽遇冷凝聚成水珠,，使包布受潮。阻礙蒸汽進(jìn)入包裹中央,，嚴(yán)重影響滅菌效果,。
    第三，定期檢查滅菌效果,。經(jīng)高壓蒸汽滅菌的無菌包,、無菌容器有效期以1周為宜。

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