中醫(yī)文化博大精深，特別是近幾年來(lái),，越來(lái)越多的人開始意識(shí)到中醫(yī)治療疾病有很多好處,。中藥不僅可以用于治療疾病，同時(shí)還具有養(yǎng)生保健,，促進(jìn)身體健康,，且中藥一般不會(huì)有較大的副作用，所以越來(lái)越多的人青睞于中藥治療疾病,。值得一提的是所有的食物都具有保質(zhì)期,，那么中藥是否也具有保質(zhì)期呢?
1、煎好的中藥能放多久
目前代煎的中藥湯劑最常見(jiàn)的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來(lái)盛放,。
研究發(fā)現(xiàn),溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過(guò)2天,如果冷藏,則一般保存7天不會(huì)有變質(zhì)現(xiàn)象,。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì),、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快,。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過(guò)7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會(huì)“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎,、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或熟地,、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會(huì)影響保存時(shí)間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用,。
2、干的中藥能放多久
通過(guò)現(xiàn)代藥理學(xué)的研究手段發(fā)現(xiàn),大黃中的蒽醌苷類物質(zhì)是其發(fā)揮瀉下作用的主要成分,但是隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng),蒽醌苷類物質(zhì)會(huì)逐步地被水解為蒽醌的苷元,瀉下作用就會(huì)逐步地減弱,。
中藥放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有效成分會(huì)丟失,所以它的藥效也會(huì)明顯降低,中藥在儲(chǔ)存過(guò)程當(dāng)中常常會(huì)出現(xiàn)一些變異的現(xiàn)象,比如說(shuō)容易被蟲咬,、發(fā)霉、腐爛,、變色變味等,所以中藥是有保質(zhì)期的,不是放置時(shí)間越長(zhǎng)效果越好,。
含有揮發(fā)油類的、內(nèi)酯類的,甚至花色素類的,、容易生蟲的,一般規(guī)定它的保質(zhì)期一年左右,。礦石類藥物的分子式結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,保存時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些,但是不要超過(guò)十年。如果發(fā)生蟲蛀,、長(zhǎng)霉的情況,也會(huì)影響到中藥的藥性藥效,建議將中藥材放到通風(fēng)干燥的地方,。
溫度
藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過(guò)高過(guò)低都會(huì)使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時(shí),含脂肪的藥物就會(huì)因受熱而使油質(zhì)分離,從而少油;含揮發(fā)油多的藥物也會(huì)因受熱而使芳香氣味散失;動(dòng)植物膠類和部分樹脂類藥物,受熱后又易于發(fā)軟,、粘連成塊或融化,。
溫度在20～35度時(shí),由于有利于蟲害、霉菌等孽生繁殖,而使某些藥物生蟲、發(fā)霉以至變質(zhì)。
濕度
濕度是指空氣中水蒸氣含量多少的程度,也就是空氣潮濕的程度,。藥物本身能否保持正常的含水量,與空氣的濕度有密切的關(guān)系,。一般藥物的正常含水量約10~20%。如空氣中水蒸氣多,藥物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),就容易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象,。
空氣
空氣含有多種成分,其中以氧氣最容易與藥物的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,而影響質(zhì)量,。通常所見(jiàn)到的丹皮、黃精等的顏色變深,就是因?yàn)樗鼈兯镊焚|(zhì),、油質(zhì)及糖分等與空氣中的氧氣接觸發(fā)生變化而形成的,。
霉變
即發(fā)霉，系中成藥外表或內(nèi)部生長(zhǎng)霉菌的現(xiàn)象,。
酸敗
亦稱酵解,，即中藥經(jīng)日光照射或高溫，產(chǎn)生發(fā)酵,，變味,，變色而不能藥用。
揮發(fā)
是指藥物在高溫下所含揮發(fā)油散失或走油;乙醇揮發(fā)后醇浸出物發(fā)生沉淀,，從而使有效成分失去,。
渾濁沉淀
是液體中藥的常見(jiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，中成藥的液體制劑在低溫條件下容易發(fā)生沉淀或變質(zhì),。
結(jié)語(yǔ)：中藥也是有著屬于自己的保質(zhì)期的,，若是變質(zhì)的話，再貴的中藥也是不宜繼續(xù)服用的,，避免給身體造成更大的傷害,。根據(jù)中藥的種類以及形態(tài)不同，中藥的保存時(shí)間也是一樣的,，影響中藥變質(zhì)的情況主要就是由于溫度,、濕度以及空氣等
