鐵皮石斛不僅味道甘甜而且用途廣泛。鐵皮石斛制作起來更是復(fù)雜,。正因為如此,，石斛可以研磨成分還可以直接燉湯，或者是在醫(yī)學上入藥使用,。鐵皮石斛之所以這么受人們的喜愛，正是因為他的作用和功效,，下面我來介紹一下鐵皮石斛的制作過程,，方便人們對石斛更多的了解。

【原料】石斛120克,，山茱萸、山藥,、熟地黃各60克,，懷牛膝、白術(shù)各30克,，白酒3000毫升,。

【制作】將上述諸藥搗成碎末，裝入紗布袋內(nèi),，然后放入干凈的器皿中,，倒入白酒浸泡，加蓋密封,，14日后開啟,，去掉藥袋，過濾后即可服用,。

【用法】每次飯前溫飲1小盅,，每日3次。將酒溫熱空腹服用,。

【功效】補腎,，養(yǎng)陰，健脾,。主治因陰虛體弱而致的腰膝酸軟,、體倦乏力,、食欲不振、頭暈?zāi)垦５劝Y,。

【主料】鐵皮石斛300克;

【輔料】杜仲、丹參各120克,，懷牛膝,、生地黃各150克，白酒3000毫升;

【配料】紗布袋一個,。

【方法/步驟】

將鐵皮石斛,、杜仲、丹參各,、懷牛膝,、生地黃、洗凈烘干備用; 將各種藥物用紗布袋包好;

紗布袋包好后放壇中,，倒入白酒,，密封后浸泡7天，即可取酒引用,。每次20-40毫升,，每日可飲2-3次。

鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用,，有助于祛病健身,。

滋養(yǎng)陰津：《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺,，腎水自生”,，善于養(yǎng)陰生津，改善陰虛津虧諸癥,。

增強體質(zhì)：鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能,。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰,、益氣力,。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用,。

補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津藥,。《神農(nóng)本草經(jīng)》,、《本草再新》中均有記載,，稱謂“腸胃藥”，是改善胃脘痛,、上腹?jié)q痛的常用藥物,。