白藜蘆醇是植物中的提取物，一般研究提取物后都會用作藥品或者用于其他技術(shù),。藥物研發(fā)之后,，人們會希望其對人類的疑難雜癥多一個解決方法。白藜蘆醇這種提取物可以在哪些藥物里發(fā)揮用處呢,？那就要看這種藥物的攻克方向,。介紹了這種物質(zhì)的具體用處，了解深入后大家就明白了,。

生理功能

（1）抗腫瘤作用

白藜蘆醇是一種天然的腫瘤化學預防劑,，在腫瘤發(fā)生的起始、增進和擴展3個階段,，都具有較好的防癌活性,，并且對每一階段的癌細胞均可產(chǎn)生抑制作用，其機制可能與其抗環(huán)氧合酶-1有關(guān),。迄今為止,，學術(shù)界對其抗腫瘤作用的具體機制尚未達成一致意見。

其防癌抗癌的機制包括：①阻滯細胞周期，抑制癌細胞增殖②促進癌細胞凋亡③抑制癌細胞的轉(zhuǎn)移,。

（2）對心血管系統(tǒng)的作用

流行病學研究發(fā)現(xiàn),，法國人日常攝入大量的動物性脂肪，但其心血管疾病的發(fā)病率與死亡率均明顯低于歐洲其他國家,，這種現(xiàn)象被成為“法國悖論（French paradox）”,，這可能與其日常大量飲用葡萄酒有關(guān)，而葡萄酒中的白藜蘆醇可能正是其中主要的活性保護因子,。

隨著心血管疾病發(fā)病率逐年遞增,，白藜蘆醇的心血管保護作用已成為研究熱點，其可以通過減少心肌缺血-再灌注損傷,、抑制動脈粥樣硬化和血栓的形成,、抗炎、抗氧化,、舒張血管,、等發(fā)揮心血管保護作用。生理濃度(0.1 μmol/L)的白藜蘆醇可以使血管舒張,，因而能夠起到降低血壓和降低心血管病的風險的功能,。

（3）抗氧化、抗自由基作用

白藜蘆醇是存在于植物中的天然抗氧化劑,，其發(fā)揮抗氧化的作用機理主要是清除或抑制自由基生成，抑制脂質(zhì)過氧化,、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等,。Kimura等報道，白藜蘆醇在1.3 μg/mL時,，能對大鼠紅細胞的自氧化溶血和由H202引起的氧化溶血起到明顯的抑制作用,，并抑制小鼠心、肝,、腦,、腎的體內(nèi)外過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生。近年來,，人們對白藜蘆醇的抗氧化,、清除自由基的生理功能廣泛關(guān)注，因為這些生理代謝涉及到如動脈粥樣硬化,、老年癡呆癥,、病毒性肝炎等與人體健康密切相關(guān)的許多生理疾病。

（4）抗菌作用

白藜蘆醇作為一種天然的植物抗毒素被人們所認識,，當葡萄等植株受到真菌感染,、紫外線照射等不利條件作用時，相應(yīng)部位的白藜蘆醇積累，以應(yīng)對不利條件,。

李永軍等人應(yīng)用白藜蘆醇對MSSA,，MRSA和CONS葡萄球菌進行體外抗菌實驗，對于MSSA,，MRSA和CONS的MIC90分別為0.512,，0.512和0.256 mg/mL，表明白藜蘆醇對于葡萄球菌具有較強的抗菌效果,。

（5）抗衰老作用

2003年哈佛大學教授DavidSinclair及其團隊研究發(fā)現(xiàn),，白藜蘆醇可激活乙酰化酶,，增加酵母菌的壽命,，這一發(fā)現(xiàn)激發(fā)了人們對白藜蘆醇抗衰老研究的熱潮。到目前為止,，有研究已經(jīng)證實白藜蘆醇具有延長酵母,、線蟲、果蠅及低等魚類壽命的功效,。

（6）雌激素作用

美國的Gehm. B博士等于1997年發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇的化學結(jié)構(gòu)與一種雌性激素-二乙基乙烯雌酚非常相像,，可以競爭其受體的結(jié)合空間并激活雌激素應(yīng)答基因的轉(zhuǎn)錄。

（7）對免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用

高路等通過建立免疫抑制模型鼠來觀察不同劑量的白藜蘆醇對機體免疫功能的影響,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同劑量的白藜蘆醇均能顯著提高免疫抑制模型鼠的巨噬細胞吞噬率,、血清半數(shù)溶血值、機體抗體形成細胞數(shù)量,、淋巴細胞轉(zhuǎn)化率及抑制小鼠耳片腫脹度(即正常小鼠的IV型超敏反應(yīng)),。對正常小鼠，白藜蘆醇對免疫功能無明顯影響,，但可抑制IV型超敏反應(yīng),。

（8）其他生物學功能

隨著對白藜蘆醇研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇還具有調(diào)節(jié)免疫,、抗病毒,、抗變態(tài)反應(yīng)、保肝等作用,。此外,，白藜蘆醇可以被用作添加劑加到藥品、酒類或化妝品中,，作為一種新型美容保健品以延緩人的衰老,，保持肌膚水分，祛除瘡類,、黃褐斑等,。[4]