在蔬菜和肉類當(dāng)中,，其實(shí)是富含一定能的維生素的。很多的時(shí)候,，我們知道身體缺乏維生素會(huì)出現(xiàn)什么問題,，所以日常的話，有些朋友因?yàn)槭卟耸秤玫谋容^少,，就會(huì)購買一些維生素進(jìn)行

食用,。在維生素當(dāng)中，維生素B2其實(shí)大家還是比較熟悉的,。那么,，大家知道維生素B2的功效與作用嗎,？

維生素B2又叫核黃素，微溶于水,，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的,。

維生素B2在生長代謝中，具有非常重要的作用,。當(dāng)身體缺乏它時(shí),，皮膚黏膜就容易發(fā)生炎癥。表現(xiàn)為口角發(fā)生乳白色糜爛,、裂口和張口出血,，伴疼

痛和灼熱感等痛苦。久之還會(huì)形成潰瘍,，受細(xì)菌感染,，如果不及時(shí)治療，便有可能發(fā)生喉嚨疼,、干澀難受,、體溫升高等不適;同時(shí)，還會(huì)引起其他部位的皮膚黏膜發(fā)生病變,，如舌炎,、口腔炎、眼結(jié)膜炎,、脂溢性皮炎,、陰囊炎等。

媽媽特別注意：維生素B2缺乏較為普遍,。小孩由于生長發(fā)育快,，代謝旺盛，小孩更易缺乏維生素B2,，長期缺乏會(huì)導(dǎo)致小孩生長遲緩,，輕中度缺鐵性貧血。

維生素B2缺乏的情況比較普遍,，以小兒和孕期尤為嚴(yán)重,，維生素B2在人體中的作用非常大。

1,、維生素B2對(duì)小孩的作用

小兒由于生長發(fā)育快,，代謝旺盛，若不注意,，小兒更易缺乏維生素B2,。維生素B2可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn)，對(duì)發(fā)育也有促進(jìn)作用。缺乏維生素B2會(huì)影響鐵在身體里的吸收,、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn),，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發(fā)育,。

2,、維生素B2對(duì)孕婦的作用

由于維生素B2能夠促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生，對(duì)于胎兒發(fā)育有促進(jìn)作用,。妊娠中、哺乳期,，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2,。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間,，頭6個(gè)月要攝取1.8mg,，之后的6個(gè)月為1.7mg。

3,、維生素B2對(duì)一般人的作用

（1）促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生,。

（2）促使皮膚、指甲,、毛發(fā)的正常生長,。

（3）幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇,、舌及皮膚的炎反應(yīng),，統(tǒng)稱為口腔生殖綜合癥。

（4）增進(jìn)視力,，減輕眼睛的疲勞,。

（5）影響人體對(duì)鐵的吸收。

（6）與其他物質(zhì)結(jié)合一起,，從而影響生物氧化和能量代謝,。

維生素B2的功能

1、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,，與碳水化合物,、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān),，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,，促進(jìn)生長發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性,。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能,。

2、參與細(xì)胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營養(yǎng)素,，如強(qiáng)化肝功能,、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

3,、參與維生素B6和煙酸的代謝,，是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)典范。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸,，維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過程,。

4、與機(jī)體鐵的吸收,、儲(chǔ)存和動(dòng)員有關(guān),。

5、還具有抗氧化活性,，可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān),。