“十二月節(jié),，月初寒尚小,，故云，月半則大矣”,。
小寒的到來,，意味著正式進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段，有專家指出,，在天氣越來越冷的時(shí)候其實(shí)也是最適宜長(zhǎng)養(yǎng)陽氣的,。寒氣逼近，如何做一鍋熱氣騰騰的養(yǎng)生美食呢?
驅(qū)寒還溫,，五谷養(yǎng)生
小寒初到的之時(shí),，冬日的陽氣總會(huì)使鳥雀歡喜騰飛，但對(duì)于人來說,，卻是最后一段苦寒的開始,。而這時(shí)候，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生就顯得恰到時(shí)宜,。中醫(yī)認(rèn)為,，小寒處于三九前后，在這個(gè)節(jié)氣我們需要暖腎來穩(wěn)固陽氣,、需要溫脾來增添衛(wèi)氣,，所以多吃五谷雜糧等粥品湯羹，在小寒時(shí)節(jié)是可以做到“補(bǔ)氣補(bǔ)神”的作用,。當(dāng)然,，有宜就有忌，冬季飲食也應(yīng)該以 “守藏” 為主,。一般生冷寒涼食物如海鮮,、生蔬菜等，對(duì)脾胃有不好的影響，所以寒冬時(shí)節(jié)還是以暖為主,。
原生態(tài)原食材,，養(yǎng)生要“粥到”
養(yǎng)生好粥 1 ：臘八粥
所需材料：十三畝去芯蓮子、糯米1杯,、小紅豆100克,、葡萄干、花生仁,、紅棗,、桂圓干、松子各50克,、砂糖300克,。
制作步驟：
1、糯米洗凈,，浸泡一個(gè)晚上,，小紅豆洗凈,，浸泡約4小時(shí),。小紅豆、十三畝去芯蓮子,、花生仁放入內(nèi)鍋,，煙葉水6杯，移入電鍋中,，外鍋加水1杯,，蒸至開關(guān)跳起;
2、加入糯米,，外鍋再加水1杯,，續(xù)蒸至開關(guān)跳起;再加入紅棗、桂圓干,，外鍋加熱水半杯,，繼續(xù)蒸至開關(guān)跳起，再拌入松子,、葡萄干及砂糖300克即可,。
功效：臘八粥具有健脾益腎、滋補(bǔ)虛損的功效,。其中糯米具有溫脾益氣的作用,，適于脾胃功能低下者食用。十三畝蓮子具有補(bǔ)中養(yǎng)神,，健脾開胃;花生具有潤(rùn)肺,、和胃、止咳,、利尿等多種功能,。
養(yǎng)生好粥 2 ：花生紅棗黑米粥
所需材料：黑米,、糯米、紅棗,、花生,、十三畝手工紅糖
制作步驟：
1、黑米和糯米提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)左右;
2,、再將黑米,、糯米、紅棗,、花生放入鍋中加適量水;
3,、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘，可以加少量十三畝手工紅糖即可,。
功效：花生紅棗黑米粥具有開胃益中,，健脾暖肝，明目活血,，對(duì)于少年白發(fā),，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血都有很好的補(bǔ)給功效,。
養(yǎng)生好粥 3 ：美齡粥（豆?jié){山藥粥）
所需材料：豆?jié){800ml,、水250ml、糯米80g,、粳米20g,、十三畝鐵棍山藥200g、枸杞適量,、冰糖或十三畝紅糖適量,。
制作步驟：
1、糯米和粳米混合后浸幾小時(shí),，十三畝鐵棍山藥洗凈蒸熟;
2,、水和豆?jié){混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米;
3,、十三畝鐵棍山藥蒸好去皮,，放入保鮮袋用搟面杖或者手壓成泥，稍微留點(diǎn)點(diǎn)小塊不要緊,。然后在豆?jié){米煮開的時(shí)候倒入,，轉(zhuǎn)小火熬;
4、熬制過程中需不停攪拌,，小心糊底和溢出來,，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖或十三畝紅糖攪拌便可。
健康十三畝,，自然原始質(zhì)樸
寒冷時(shí)節(jié),，以暖為王。在小寒節(jié)氣中,，溫度隨著時(shí)節(jié)而下調(diào),，所以我們?cè)谏钪谐伺钢飧摹６€本著健康自然的初心,，在食材方面做到了自然質(zhì)樸,，始終堅(jiān)持還原本源，這也是十三畝傳遞給消費(fèi)者們的第一理念,。
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