2018年5月11日—5月13日，以“整合贏未來·健康在腸道”為主題的2018中國腸道大會在北京國家會議中心成功召開,。大會聚焦腸道菌群,、復(fù)雜腸病、代謝病,、創(chuàng)新藥械研發(fā),、食品科學(xué)等領(lǐng)域。中國工程院樊代明院士,、中國疾控中心高福院士,、中科院亞熱帶所印遇龍院士、中科院動物所魏輔文院士,、Dusko Ehrlich,、John Baines等國內(nèi)外著名專家齊聚一堂,，為現(xiàn)場2500多名參會者累計帶來近百場“純干貨”的學(xué)術(shù)報告。

本次腸道大會針對人體健康部分,，集中探討了腸道菌群和人體健康之間的微妙關(guān)系。其實,，腸道的健康狀態(tài)直接決定著人體的健康水平,，而調(diào)節(jié)與維護(hù)腸道健康狀態(tài)最直接的途徑就是——合理補充益生菌。因此在本屆腸道大會上,，眾多專家學(xué)者如軍事醫(yī)學(xué)研究院病原微生物國家重點實驗室主任楊瑞馥教授,、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會理事長、江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)教授等對益生菌有益腸道健康這一話題展開了深入的探討,。

其實,，菌株是決定益生菌品質(zhì)高下的關(guān)鍵,，好的菌株能夠保持活性狀態(tài)到達(dá)腸道，增加體內(nèi)有益菌的數(shù)量,，從而發(fā)揮各種益生功能,。然而，近代在益生菌菌種的產(chǎn)業(yè)化中,，歐美國家的益生菌產(chǎn)品長期壟斷了中國市場,，導(dǎo)致我們的消費者長期食用的都是國外公司的菌種。 正如央視新聞頻道在今年4月份對“我國啟動腸道微生物系統(tǒng)研究項目”的報道中指出“少數(shù)民族眾多,，生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣差異巨大,，中國人腸道微生物的功能、代謝機制并不完全相同,，借用歐美等國家的數(shù)據(jù)開發(fā)食品,、藥品等都具有很多不確定因素”。中國人的腸道微生物調(diào)節(jié)依賴國外的益生菌,，這本身會有很多不確定因素,，所以“中國菌”的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，成為我國益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待突破的瓶頸,。

不可否認(rèn)的是,，就如前段時間美國在半導(dǎo)體產(chǎn)業(yè)的威脅，給我們上了深刻的一課,，沒有自己的中國芯,，永遠(yuǎn)只能提心吊膽。同理，缺乏自主創(chuàng)新意識,，在關(guān)鍵菌株研發(fā)方面,，我們同樣也只能受制于他人。菌株研發(fā)關(guān)乎科學(xué)基礎(chǔ)研究與核心技術(shù),，因此,，在有益我國人民健康的益生菌領(lǐng)域，同樣也迫切的需要創(chuàng)新出真正屬于自己的“中國菌”,。

值得一提的是，在本次論壇中,，益生菌領(lǐng)域科學(xué)家,、教育部“乳品生物技術(shù)與工程”重點實驗室主任張和平教授，現(xiàn)場發(fā)表了《益生菌通過腸道菌群結(jié)構(gòu)和代謝從而實現(xiàn)其功能》的研究報告,，讓中國自有原創(chuàng)菌種再次引發(fā)各界關(guān)注,。

其實,，近年來,，隨著腸道微生物科學(xué)基礎(chǔ)研究的不斷深化，我國在益生菌領(lǐng)域的研究也取得了顯著成果,。早在2008年,，我國科研團(tuán)隊就獨立自主的完成了中國自有原創(chuàng)菌種干酪乳桿菌Zhang(干酪張)全基因組的研究，標(biāo)志著我國益生乳酸菌的研究進(jìn)入了基因組時代,。

(干酪張(L. casei Zhang)全基因組圖譜)

在今年的3月31日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會益生菌分會主辦,、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司承辦的“益生菌•腸道菌群與健康高峰論壇”上,，投資2億元的中國人腸道微生物系統(tǒng)研究項目正式啟動，引發(fā)央視記者等權(quán)威媒體的報道,。

(央視新聞直播間對中國人腸道微生物系統(tǒng)研究項目進(jìn)行報道)

直至今日,，全亞洲最大的乳酸菌菌種資源庫(7060株)在中國建成,，在實際的生產(chǎn)與應(yīng)用方面，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“中國菌”經(jīng)科拓恒通等中國企業(yè),，已全面實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,，各類優(yōu)質(zhì)的“中國菌”轉(zhuǎn)化成與百姓生活息息相關(guān)的益生菌產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),、健康醫(yī)療,、畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植等領(lǐng)域。

我們不難看出，益生菌領(lǐng)域的“中國菌”,，不管從前端的研發(fā)與菌種資源庫的建立,，還是到后端的生產(chǎn)應(yīng)用，真正的實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,，整個自主研發(fā)生產(chǎn)的思路現(xiàn)已逐漸清晰,。

本次腸道健康大會，“中國菌”再次令人矚目,，相信在產(chǎn),、學(xué)、研各方的共同努力下,，真正屬于中國自主創(chuàng)新,，利益億萬國人的“中國菌”，終將發(fā)展壯大,。同時,，必須明確的是，在這條創(chuàng)新路上,，永遠(yuǎn)沒有終點,，不管未來還是現(xiàn)在，我們要走的路還很漫長,。

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