健康是近年來人們最為關注的問題,，作為關系到眾多百姓健康,、國家經濟發(fā)展的一個重要因素——公眾健康營養(yǎng)需要得到有效的解決。由于環(huán)境污染,、健康營養(yǎng)知識的缺乏,、膳食結構的不合理、不良的飲食生活習慣,，以及食品業(yè)和餐飲業(yè)不科學的加工方式等原因,，公眾的健康營養(yǎng)狀況出現(xiàn)了變化。越來越多的糖尿病,、高血壓,、惡性腫瘤等慢性疾 當前我國在健康營養(yǎng)問題上正面臨著失衡的重大挑戰(zhàn)，如果不能及時妥善解決好這一問題,，勢必影響我國經濟與社會發(fā)展。近年來在健康食品領域,，新資源食品發(fā)展迅速,。大量的研究證實,，新資源食品大多具有一定的健康功效，對人體健康具有一定的改善意義,，可以滿足消費者的健康需求,。大力發(fā)展新資源食品是解決健康營養(yǎng)問題的重要途徑和保障。
2011年9月13日,，衛(wèi)生部發(fā)布《新資源食品管理辦法(修訂征求意見稿)》,。對2007年7月2日發(fā)布的《新資源食品管理辦法》進行修訂，《新資源食品管理辦法(修訂征求意見稿)》對新資源食品的定義,、安全性評價,、申請與審批、生產經營和管理,、衛(wèi)生監(jiān)督等內容進行了修訂,。新資源食品管理辦法(修訂征求意見稿)》中定義的新資源食品是指新的食品原料，即我國無傳統(tǒng)食用習慣,，擬研制作為食品原料的物品,。包括動物、植物和微生物;從動物,、植物和微生物中分離的成分;食品成分的原有結構發(fā)生改變的;其他新研制的食品原料,。
新資源食品是食品的一個類別，符合食品的基本屬性,，只不過與傳統(tǒng)食品相比,，新資源食品“在我國無食用習慣”，可以說它是一類特殊的食品,，新資源食品應具有食品原料的特性,，富于營養(yǎng)或有益于人體健康，且無毒,、無害,，對人體健康不造成任何急性、亞急性,、慢性或其他潛在性危害,。新資源食品可以作為保健食品的配料，也可作為特種營養(yǎng)食品的原料,，目前市場上較為常見的有真菌多糖,、人參皂苷、多肽,、水蘇糖,、聚葡萄糖等，他們各自具有獨特的生理功能。
真菌活性多糖一般是指各種真菌的子實體和菌絲體所產生的一類代謝產物,。目前,，在全球范圍內約有數(shù)千種真菌。其中不僅有許多有實用價值的美味真菌,，也有許多具有保健功能的真菌,。 真菌多糖具有多種生物活性，但一種真菌多糖通常對某一生理效應有明顯作用或效果單一,。
近年來,，對真菌多糖的研究逐漸向多種多糖復合的生理效應的研究方向發(fā)展。許多實驗證明,，一些食藥用真菌多糖復合作用時,，效果比單味多糖更佳，且它們之間的藥理作用呈現(xiàn)協(xié)同性?，F(xiàn)在,，許多學者對復合真菌多糖的結構分析、提取純化工藝和臨床應用等方面的研究也越來越關注,。
活性多糖大多數(shù)可以刺激免疫活性,，真菌多糖具有復雜多樣的生物活性，國內外學者對食用真菌多糖在醫(yī)學,、藥理學,、食品科學等領域已進行了大量的研究，發(fā)現(xiàn)許多食用真菌最為顯著的生物活性之一是其免疫調節(jié)作用,。作為一種免疫調節(jié)劑,，真菌多糖可通過多條途徑、多個層面對免疫系統(tǒng)發(fā)揮調節(jié)作用,，通過激活T淋巴細胞,、B淋巴細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞(NK)等免疫細胞,，增加這些細胞的數(shù)量,，增強其細胞活性，促使其發(fā)揮作用,。能增強網(wǎng)狀內皮系統(tǒng)吞噬腫瘤細胞的作用,，促進淋巴細胞轉化，激活T細胞和B細胞,，并促進抗體的形成,，從而在一定程度上具有抗腫瘤的活性?；钚远嗵悄芙档图谆戄煺T發(fā)腫瘤的發(fā)生率,，對一些易發(fā)生廣泛轉移,，不易采取手術治療和放射療法的白血病，淋巴瘤等,，特別有價值,。此外,，真菌多糖對糖尿病和哮喘等有著非常理想的調理修復作用
真菌活性多糖分為純多糖和雜多糖兩類,，純多糖一般由10個以上的單糖通過糖苷鍵連接而成，可分為直鏈結構,，也可有分支結構,。雜多糖除含有糖鏈外，還可含有肽鏈或脂類成份,。目前己廣泛開發(fā)并在保健行業(yè)中的活性多糖主要有灰樹花多糖,、香菇多糖、猴頭菇多糖,、茯苓多糖,、銀耳多糖等
人參中的有效成分以人參皂苷為主，能抑制腫瘤細胞的黏附,、侵潤,，阻止癌細胞新生血管的形成，從而抑制腫瘤生長,，擴散和轉移,，具有顯著的抗癌功能?？擅黠@改善放化療及手術后引起的白血球下降,，使血液流變學趨于正常，該成分有很強的預防和抗癌作用,，可以提高人體機能和免疫功能,，配合手術和放化療效果顯著。
人參提取物中的有效成分多達63種：常見的有人參皂苷Rh1,、Rh2 ,、Rg3、Rg5,、Rb2,、Rb3、Rc ,、Ro 等,。
Rh1：具有促進肝細胞增殖和促進DNA合成的作用，可用于治療和預防肝炎,、肝硬化,。人參皂苷Rh2單體對癌細胞的生長有抑制作用,能誘導腫瘤細胞凋亡,，與化療藥物聯(lián)用能起到增效減毒的作用。同時能增強機體免疫力,，可配合手術服用增強手術后傷口的愈合及體力的恢復,。對癌細胞具有明顯的抗轉移作用。參皂苷Rh3能抑制人結腸癌細胞SW480增殖,誘導其凋亡,。Rg5：抑制癌細胞浸潤,、抗腫瘤細胞轉移、促進腫瘤細胞凋亡,、抑制腫瘤細胞生長
原人參二醇(aPPD)是人參皂苷經過胃腸道菌群的去糖代謝活化后產生的具有藥物療效的活性成分,具有廣譜的抗腫瘤作用
Rb2：DNA, RNA 的合成促進作用,、腦中樞調節(jié)具有抑制中樞神經，降低細胞內鈣,，抗氧化,，清除體內自由基和改善心肌缺血再灌注損傷等作用。Rc：人參皂甙-Rc是一種人參中的固醇類分子,。具有抑制癌細胞的功能,。可增加精蟲的活動力,。Rb3：可增強心肌功能,，保護人體自身免疫系統(tǒng)?？梢杂糜谥委煾鞣N不同原因引起的心肌收縮性衰竭,。Rh：具有抑制中樞神經、催眠作用,，鎮(zhèn)痛,、安神、解熱,、促進血清蛋白質合成作用,。Ro：具有消炎、解毒,、抗血栓作用,，抑制酸系血小板凝結以及抗肝炎作用活化巨噬細胞作用。
因此除去抗腫瘤作用外,，人參皂苷具有提高機體免疫力,、抗菌、改善心腦血管供血不足,、調節(jié)中樞神經系統(tǒng),、抗疲勞、延緩衰老等作用,。
活性多肽的作用有：更新陳舊老化的細胞成分,，置換排除細胞內的毒素,、通過細胞內外的特殊載體，運送營養(yǎng)物質進入細胞內,，攜帶代謝物運出細胞外,、激活多種酶系統(tǒng)、恢復皮膚的年輕態(tài),、激活性腺分泌軸,，調節(jié)靶器官的狀態(tài)及功能、活躍和增強兩大免疫系統(tǒng),，提高記憶系統(tǒng),、消除過度活躍的自由基，推遲衰老延長壽命,。
水蘇糖是天然存在的一種四糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖,。水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌,、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環(huán)境,，調節(jié)微生態(tài)菌群平衡,。它能促進形成有益菌在消化道內的優(yōu)勢菌地位，抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產,，另外產生大量生理活性物質,，調節(jié)腸道pH值、滅殺致病菌,，阻遏腐敗產物生成,，抑制內源致癌物的產生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子,，是有益菌的食物,。
聚葡萄糖則可以調節(jié)脂類代謝、降低膽固醇,、防治冠狀動脈硬化,，膽石癥和預防心腦血管疾病等、減少糖量吸收預防糖尿病,、預防治便秘,、排毒養(yǎng)顏、調整腸胃功能,，促進營養(yǎng)物質的吸收,、調節(jié)腸道菌群平衡的益生元、降低血糖反應,、促進礦物元素的吸收,。
作為新資源健康食品功能應用解決專家,，福建艾瑞堡國際依托自有的研發(fā)平臺，積極開展整合型功能健康品的研究,，開發(fā)出功能全面的整合型菌苷肽口服營養(yǎng)液等功能產品,，身體力行的推動新資源健康食品的應用，大力改善公眾的健康現(xiàn)狀,。
然而由于工業(yè)化制備高活性稀有功能營養(yǎng)素等存在著技術難題,，國內高活性成分生物制劑產業(yè)一直停留在粗加工、粗提取,、簡單組合甚至無組方等原始階段,。
當國內大多數(shù)生物醫(yī)藥企業(yè)在稀有活性功能營養(yǎng)素制品上徘徊不前時，艾瑞堡國際聯(lián)合國內和世界上頂尖科研專家團隊,、正在加緊研究高活性稀有功能營養(yǎng)素如“復合真菌多糖功能因子,、人參皂苷、活性多肽”等的大批量制備難題,。經過多年的科研攻關,，艾瑞堡國際的科研團隊終于攻克高活性稀有功能營養(yǎng)素的原料炮制、提取,、轉化制備及復配制劑等技術難題,，成功研發(fā)出功能強大且全面的新一代功能整合型健康潮品--菌苷肽營養(yǎng)液。
菌苷肽營養(yǎng)液富含“復合真菌多糖”,、“復合人參皂苷”,、“活性多肽”、“山楂提取物”,、“水蘇糖”,、“聚葡萄糖”、“γ-氨基丁酸”等功能營養(yǎng)素,，并且根據(jù)人體生理功能黃金配比,，讓十多種功能成分全方位、多環(huán)節(jié),、多途徑,、多層次、多靶點發(fā)揮作用,，相互協(xié)同,、相互促進和提高，使整合型菌苷肽不僅具有調節(jié)腸胃,，改善腸胃消化吸收環(huán)境的功能,，同時也具有促進免疫、修復受損基因和細胞,、防止衰老,、清理體內毒素,、改善睡眠和抗癌防癌等積極的健康功能。引領食療養(yǎng)生產品走向功能整合型發(fā)展新時代在健康產品中的應用,，填補國內甚至國際上中老年人,、慢性疾病人群和亞健康人群在食療養(yǎng)生產品方面的又一空白。將憑借著其出色的創(chuàng)新性和功能性,，在食療養(yǎng)生行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用,，成為引領公眾大健康的新生力量。
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