痛風(fēng),，是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂所引起的一類(lèi)疾病,，屬于全身慢性代謝性疾病，由體內(nèi)嘌呤代謝異常后引起血液中尿酸含量增高所致,，往往因過(guò)多進(jìn)食水產(chǎn)品等含嘌呤高的食物而誘發(fā),。所以高尿酸、痛風(fēng)患者在飲食上一定注意以下幾點(diǎn)!
1,、控制嘌呤的攝入
要在日常飲食過(guò)程中,，要盡量限制進(jìn)食嘌呤含量高的食品，降低體內(nèi)尿酸水平,，有效的減少尿酸鹽結(jié)晶在患者體內(nèi)的沉淀,。
2,、多飲水，少喝湯
血尿酸偏高和痛風(fēng)患者要多喝溫開(kāi)水,，少喝肉湯,、魚(yú)湯、雞湯,、火鍋湯等,。溫開(kāi)水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多飲溫開(kāi)水可以稀釋尿酸,，加速排泄，促進(jìn)尿酸水平下降,。
3,、多吃堿，少吃酸
痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂,，尿酸異常,，如果過(guò)多吃酸性食品，會(huì)加重病情,，不利于康復(fù),。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀,、鈉,、氯離子，維持體內(nèi)酸堿平衡,。
4,、多吃蔬菜水果
多吃蔬菜水果，有利于減少嘌呤攝入量,，增加維生素C和纖維素,。少吃米飯有利于控制熱量攝入，限制體重有助于減肥,，減少痛風(fēng)發(fā)作的概率,。
5、控制每天總熱量的攝入
控制每天總熱能的攝入,，少吃碳水化合物,。除此之外，還要少吃蔗糖,、蜂蜜,，因?yàn)樗鼈児呛亢芨撸瑫?huì)加速尿酸生成,。蔬菜中的嫩扁豆,、青蠶豆,、鮮豌豆含嘌呤量也比較高，也要限制食用,。
6,、忌火鍋
寒冷的冬季里，許多人喜歡吃熱騰騰的火鍋,，卻不料經(jīng)常吃火鍋容易引發(fā)痛風(fēng),。這是因?yàn)榛疱佒械氖巢暮蜏现泻写罅苦堰剩瑥亩鴮?dǎo)致了痛風(fēng)的發(fā)生,。
東北雌性紅蘿卜是一種對(duì)溶解尿酸結(jié)晶(痛風(fēng)石)具有顯著食療作用的特膳食品,，其中富含豐富的維生素K，這種維生素能對(duì)抗尿酸鹽結(jié)晶,，防止骨頭粗大,。服用東北雌性紅蘿卜后,，患者體內(nèi)的尿酸鹽結(jié)晶會(huì)不斷溶解進(jìn)入血液中,，然后通過(guò)腎臟排出體外，達(dá)到降酸,、溶結(jié)晶的效果,。
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