痛風(fēng)，是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂所引起的一類疾病,，屬于全身慢性代謝性疾病,，由體內(nèi)嘌呤代謝異常后引起血液中尿酸含量增高所致，往往因過(guò)多進(jìn)食水產(chǎn)品等含嘌呤高的食物而誘發(fā),。所以高尿酸,、痛風(fēng)患者在飲食上一定注意以下幾點(diǎn)!
1、控制嘌呤的攝入
要在日常飲食過(guò)程中,，要盡量限制進(jìn)食嘌呤含量高的食品,，降低體內(nèi)尿酸水平，有效的減少尿酸鹽結(jié)晶在患者體內(nèi)的沉淀,。
2,、多飲水，少喝湯
血尿酸偏高和痛風(fēng)患者要多喝溫開(kāi)水，少喝肉湯,、魚湯,、雞湯、火鍋湯等,。溫開(kāi)水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì),。多飲溫開(kāi)水可以稀釋尿酸，加速排泄,，促進(jìn)尿酸水平下降,。
3、多吃堿,，少吃酸
痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂,，尿酸異常，如果過(guò)多吃酸性食品,，會(huì)加重病情,，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物,，能幫助補(bǔ)充鉀,、鈉、氯離子,，維持體內(nèi)酸堿平衡,。
4、多吃蔬菜水果
多吃蔬菜水果,，有利于減少嘌呤攝入量,，增加維生素C和纖維素。少吃米飯有利于控制熱量攝入,，限制體重有助于減肥,，減少痛風(fēng)發(fā)作的概率。
5,、控制每天總熱量的攝入
控制每天總熱能的攝入,，少吃碳水化合物。除此之外,，還要少吃蔗糖,、蜂蜜，因?yàn)樗鼈児呛亢芨?，?huì)加速尿酸生成,。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆,、鮮豌豆含嘌呤量也比較高,，也要限制食用,。
6、忌火鍋
寒冷的冬季里,，許多人喜歡吃熱騰騰的火鍋,，卻不料經(jīng)常吃火鍋容易引發(fā)痛風(fēng)。這是因?yàn)榛疱佒械氖巢暮蜏现泻写罅苦堰?，從而?dǎo)致了痛風(fēng)的發(fā)生,。
東北雌性紅蘿卜是一種對(duì)溶解尿酸結(jié)晶(痛風(fēng)石)具有顯著食療作用的特膳食品，其中富含豐富的維生素K,，這種維生素能對(duì)抗尿酸鹽結(jié)晶,，防止骨頭粗大。服用東北雌性紅蘿卜后,，患者體內(nèi)的尿酸鹽結(jié)晶會(huì)不斷溶解進(jìn)入血液中，然后通過(guò)腎臟排出體外,，達(dá)到降酸,、溶結(jié)晶的效果。
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