文山州,，位于云南省東南部,，下轄文山、馬關等8縣,，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道,，號稱“滇桂走廊”。文山州盛產三七,，其產量和質量全國第一,，被命名為“中國三七之鄉(xiāng)”。三七一種奇異的紅花,，它非常脆弱,，只能生長在中國西南邊陲1800米的高山上。很少有人知道,，三七是中藥材中的一顆明珠,，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一,，味同而功亦等,，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者,。”中藥材三七是以其根部作為藥用部分,，具有散瘀止血，消腫定痛的功效,。誰又能想到,，正是因為盛產三七，使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市：文山,。
與此同時,，文山位于滇東南偏西，屬亞熱帶季風氣候,，冬比春城昆明暖,，夏比春城昆明涼。城內狀如葫蘆,，盤龍河自西北入境,，宛如玉帶，繞城向東南而去,。這里不僅有溫暖迷人的氣候,，也有豐富的少數(shù)民族風情和飲食文化,。牛肉干巴、豆沙肉,、烤乳豬,、大氣根燉雞、廣南板鴨,、芭蕉花燉紅燒豬肉等特色美食,，光是聽到名字，就能讓人垂涎三尺,。
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