文山州，位于云南省東南部,，下轄文山,、馬關(guān)等8縣，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道,，號稱“滇桂走廊”,。文山州盛產(chǎn)三七，其產(chǎn)量和質(zhì)量全國第一,，被命名為“中國三七之鄉(xiāng)”,。三七一種奇異的紅花，它非常脆弱,，只能生長在中國西南邊陲1800米的高山上,。很少有人知道，三七是中藥材中的一顆明珠,，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一,，三七補血第一，味同而功亦等,，故稱人參三七,，為中藥中之最珍貴者。”中藥材三七是以其根部作為藥用部分,，具有散瘀止血,，消腫定痛的功效。誰又能想到,，正是因為盛產(chǎn)三七,，使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市：文山。
與此同時，文山位于滇東南偏西,，屬亞熱帶季風(fēng)氣候,，冬比春城昆明暖，夏比春城昆明涼,。城內(nèi)狀如葫蘆,，盤龍河自西北入境，宛如玉帶,，繞城向東南而去,。這里不僅有溫暖迷人的氣候，也有豐富的少數(shù)民族風(fēng)情和飲食文化,。牛肉干巴,、豆沙肉、烤乳豬,、大氣根燉雞,、廣南板鴨、芭蕉花燉紅燒豬肉等特色美食,，光是聽到名字,，就能讓人垂涎三尺。
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