文山州，位于云南省東南部,，下轄文山,、馬關(guān)等8縣，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道，號(hào)稱“滇桂走廊”,。文山州盛產(chǎn)三七,，其產(chǎn)量和質(zhì)量全國(guó)第一，被命名為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”,。三七一種奇異的紅花,，它非常脆弱，只能生長(zhǎng)在中國(guó)西南邊陲1800米的高山上,。很少有人知道,，三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一,，三七補(bǔ)血第一,，味同而功亦等，故稱人參三七,，為中藥中之最珍貴者,。”中藥材三七是以其根部作為藥用部分，具有散瘀止血,，消腫定痛的功效,。誰又能想到，正是因?yàn)槭a(chǎn)三七,，使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市：文山,。
與此同時(shí)，文山位于滇東南偏西,，屬亞熱帶季風(fēng)氣候,，冬比春城昆明暖,，夏比春城昆明涼,。城內(nèi)狀如葫蘆，盤龍河自西北入境,，宛如玉帶,，繞城向東南而去。這里不僅有溫暖迷人的氣候,，也有豐富的少數(shù)民族風(fēng)情和飲食文化,。牛肉干巴、豆沙肉,、烤乳豬,、大氣根燉雞、廣南板鴨,、芭蕉花燉紅燒豬肉等特色美食,，光是聽到名字，就能讓人垂涎三尺。
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