本報(bào)訊 （記者楊金偉）4月24日,，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的意見(jiàn)》，要求把“地溝油”治理作為“十三五”期間食品安全重點(diǎn)工作任務(wù),，抓緊研究無(wú)害化處理和資源化利用實(shí)用技術(shù),，加快制定“地溝油”的科學(xué)鑒定方法。各地要以原料來(lái)源控制和油脂加工監(jiān)管為重點(diǎn),，從嚴(yán)監(jiān)管執(zhí)法,，加強(qiáng)源頭治理，杜絕“地溝油”流向餐桌,。
《意見(jiàn)》要求,，縣級(jí)以上地方人民政府要對(duì)本地區(qū)餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的處理負(fù)總責(zé),。落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,，動(dòng)員社會(huì)力量進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪，進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接,，健全涉嫌犯罪案件的移送通報(bào)機(jī)制,，加大對(duì)制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。加大對(duì)農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)接合部以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、小餐飲、小作坊等的巡查力度,，加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè),、肉類加工企業(yè)、食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),、餐飲企業(yè)的監(jiān)管,，督促企業(yè)建立健全追溯體系，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度,。查處利用網(wǎng)絡(luò)銷售假冒品牌食用油的違法行為,，對(duì)監(jiān)管部門認(rèn)定的境內(nèi)制假售假網(wǎng)站依法進(jìn)行處置。
《意見(jiàn)》要求,，餐飲企業(yè),、行政企事業(yè)單位食堂以及屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)等,，要按照規(guī)定單獨(dú)收集,、存放本單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品,，建立相關(guān)制度及臺(tái)賬,。有條件的單位要自建無(wú)害化處理設(shè)施，按照處理規(guī)范進(jìn)行無(wú)害化處理并如實(shí)記錄,。不具備條件的單位,，其產(chǎn)生的餐廚廢棄物，由符合要求的城市生活垃圾收集,、運(yùn)輸企業(yè)運(yùn)至規(guī)定的城市生活垃圾處理場(chǎng)所處理,；對(duì)肉類加工廢棄物、檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品,，要委托防疫條件合格的無(wú)害化處理企業(yè)處理,，簽訂委托處理協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù),，建立健全無(wú)害化處理臺(tái)賬,，無(wú)害化處理記錄和憑證保存期限不得少于兩年。
